2019-03-07 14:37:00

 皆さま、雨の日が続きます。この時期の長雨は”菜種梅雨”という綺麗な名前がついてるそうですね。そろそろ晴れた日に黄色一面の菜の花畑を見たいですね~。ところで今朝、またチンドン屋さんを見かけましたよ。またどこかのお店がオープンするんですかね。それにしても人形町のお店の入替りが相変わらず激しいです。人形町交差点にあった時計の修理屋さんや写真屋さんも、気づかぬうちに閉店してました。変化の速さについていけてない感じです。次は何屋さんになるんでしょうね?

 さて今宵おすすめ刺身は、小肌、太刀魚あぶり、天然ぶり、サヨリ姿、〆鯖orあぶり〆鯖、鮪、スミイカ、シマ海老、白ミル貝、兵庫県産殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、自家製柳カレイの一夜干し、沖メバルの塩焼きor煮付け、カキフライor昆布正油焼き、車海老の天ぷら、わかさぎの天ぷら、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、菜の花のからし和え、山ウドの酢みそ和えです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは雨が続きそうな今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-03-06 14:45:00

 皆さま、今日は「啓蟄」。冬ごもりしていた虫たちが、土の中から這い出てくるという日です。色んな虫たちが活動をし始め、季節が変わったことを実感しますよ。困った虫たちも元気になってしまうんですけどね~。ところで日産の元会長ゴーンさんが保釈されますね。保釈金の額は10億円。貧乏人のヒガミでしょうか、それを払えてしまうゴーンさんに、なぜか同情できない自分がいます。虫たちが這い出てくる「啓蟄」の日に、ゴーンさんも拘置所から這い出てくるのは、何か皮肉を感じますよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、小肌、太刀魚あぶり、天然ぶり、メジ鮪、〆鯖、鮪、スミイカ、シマ海老、白ミル貝、兵庫県産殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、自家製柳カレイの一夜干し、沖メバルの塩焼きor煮付け、カキフライor昆布正油焼き、車海老の天ぷら、わかさぎの天ぷら、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、菜の花のからし和え、山ウドの酢みそ和えです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは週中の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-03-05 14:16:00

 皆さま、昨日の雨から一転。春の陽気を感じる長閑なお天気になりましたね~。外を歩くと、とっても気持ち良かったです。ただ明日からのお天気はまた下り坂。わずかな今日の陽気を楽しみたいですね~。ところでセブンイレブンが営業時間短縮の試行を始めましたね。世論の反発を受けての企業イメージダウンを避ける、合理的な判断だと思います。コンビニ店主に請求した違約金1700万円よりも、お金に変えられない大事なものを失いかけてましたからね。今流行りの「働き方改革」の流れに沿った対応だと思いますが、人手不足の折、色んな業種で時短が進むと当然我々の生活スタイルも「改革」が必要になりそうです。多少不便になっても文句を言わない覚悟が必要になりそうですね。

 さて今宵おすすめ刺身は、小肌、太刀魚あぶり、天然ぶり、活〆黒鯛、メジ鮪、〆鯖、鯵のなめろう、鮪、スミイカ、シマ海老、白ミル貝、兵庫県産殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、自家製柳カレイの一夜干し、沖メバルの塩焼きor煮付け、カキフライor昆布正油焼き、車海老の天ぷら、わかさぎの天ぷら、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、山ウドの酢みそ和えです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは過ごしやすそうな今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-03-04 14:09:00

 皆さま、昨日からの雨。降り続けてますね~。ずぶ濡れの東京マラソンも、見ていて気の毒になりましたよ。真冬並みの寒さに戻っているようなので風邪に注意しましょうね。ところで銭湯からあがった時に良く飲む瓶入りフルーツ牛乳。先日も押上にある大黒湯の湯上りに、いつものように喉を潤してくれましたが、なんとそのフルーツ牛乳が生産終了になるというニュースが目に飛び込んできましたよ。販売量減少に伴う終売だそうで、突然の別れを告げられたようにショックです。家でも気軽に飲めるコーヒー牛乳やミルクと違い、フルーツ牛乳は銭湯だけで味わえる贅沢で特別な飲み物。今日一番の悲しい出来事です。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆黒鯛、メジ鮪、活〆勘八、〆鯖、鯵姿の刺身orなめろう、鮪、やりいか、シマ海老、赤貝、兵庫県産の殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの塩焼きor煮付け、カキフライor昆布正油焼き、車海老の天ぷら、わかさぎの天ぷら、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、山ウドの酢みそ和えです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは春雨続く今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-03-01 14:33:00

 皆さま、3月がスタートしましたね~。これから梅雨までの間が、気温的には一番過ごしやすい時期ですよ。貴重な春の季節を満喫しましょうね~。ところで注目していた米朝会談。合意できずに物別れに終わりましたね。色々問題のあるトランプ大統領ですが、変な妥協をしなかった点は感謝したいですよ。今後どういう展開になるかは分かりませんが、朝鮮半島がまだしばらくは不安の種になりそうです。来るかもしれない嵐に備えて、日本も前もって対応する準備をしておいたほうが良いんじゃないでしょうかね。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆石鯛、メジ鮪、カサゴ昆布〆、活〆勘八、サヨリ姿、〆鯖、やりいか、シマ海老、赤貝、兵庫県産の殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、カマスの塩焼き、カサゴの煮付け、カキフライor昆布正油焼き、ヒメコ鯛の天ぷら、わかさぎの天ぷら、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、菜の花のからし和えです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは春うららかな3月も皆さまのお越しをお待ちしております。

 



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