2018-12-27 14:27:00

 皆さま、今日で仕事納めの方も結構いらっしゃるみたいですね。そうじゃない方も明日は年末の挨拶と掃除で終了の方が多いようです。当店も年内の営業は明日まで。昼夜とも目一杯頑張りますよ~。ところでスーパーなどの小売り店やチェーンの飲食店で、正月の元日休業が広まってきているようですね。人手不足でシフトを組めないのも原因のようですが、働かせ過ぎを是正する「働き方改革」の影響もあるようです。この流れが浸透してくると、これからの正月は昔のように家で過ごす時間が増えてくるかもしれませんね。おせちとお屠蘇でまったりと、一家団欒っていうのも良いかもしれませんよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、メジ鮪、活スズキ、活〆勘八、自家製〆鯖、鮪、真いわし姿、北海生たこポン酢、赤貝、やりいか、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの煮付けor塩焼き、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、わかさぎの天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、鰆のみそ漬け、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍、浦霞、月山など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではお休みまであとひと踏ん張りの今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。


2018-12-26 15:04:00

 皆さま、当店の年内の営業日数も残すところ後三日となりました。街の飾りつけの風景や肌寒さも、年の瀬感が増してますね。大晦日までひと踏ん張り。頑張っていきましょう!ところで来年はどんな年になるんでしょうね。この年末の世の中の動きを見ていると、何やら波乱の年になりそうな感じです。消費税増税や米中貿易戦争の影響か暴落チックな株価の動き、韓国との関係の険悪化や北朝鮮の核問題、イギリスのEU離脱と、心配事が盛り沢山。新しい元号の年は激動の始まりの年になりそうな雰囲気です。穏やかで平和な一年になって欲しいんですけどね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆天然クエ、活スズキ、活〆勘八、自家製〆鯖、鮪、サヨリ姿、赤貝、やりいか、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、金目鯛姿と下仁田ねぎの小鍋、沖メバルの煮付けor塩焼き、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、わかさぎの天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、鰆のみそ漬け、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍、浦霞、月山など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは大晦日まで後6日の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-12-25 14:58:00

 皆さま、ついに今年の最終週が始まりました!クリスマス・イブはいかがお過ごしでした?こちらは宣言通り年賀状書きをやりきって、何とか期限前に投函しましたよ。なので華やかな街の雰囲気を味わってないです。いつも通りのイブを過ごしましたよ。ところで先日の天皇誕生日。来年は祝日では無くなってしまうそうですね。疲れを癒し、やるべきことをやる、貴重な息継ぎ的な一日だったのにとても残念です。来年からの12月は祝祭日のない6月と同様、踏ん張り月となりそうですね。

 さて今宵おすすめ刺身は、ナガスクジラ、天然ぶり、活〆天然クエ、カツオ、自家製〆鯖、鮪、サヨリ姿、赤貝、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、金目鯛姿と下仁田ねぎの小鍋、沖メバルの煮付けor塩焼き、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、わかさぎの天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、鰆のみそ漬け、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍、浦霞、月山など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは大晦日が迫りくる今週も、皆さまのお越しをお待ちしております。


2018-12-21 14:33:00

 皆さま、気持ち良い晴れの日が続きますね~。しかし三連休の前半は、残念ながらお天気が悪いようです。振替休日でクリスマスイブの月曜日は晴れるみたいなので、お出かけにはちょうど良さそうですね。ところで国際捕鯨委員会から日本が脱退するようですね。反捕鯨国の一方的な対応に業を煮やしての判断で、クジラのお刺身をたまにご提供している者としては賛成なのですが、国際的に色々波紋を広げそうです。それにしても反捕鯨国はなんでクジラの保護にだけ力を入れるんでしょうね。その一つオーストラリアではサメを駆除し過ぎて減る一方だそうです。食べるためにクジラは獲ったらダメで、駆除のためにサメを獲るのは良いんでしょうかね。おかしな話ですよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、ナガスクジラ、天然ぶり、活〆天然真鯛、サワラたたき、真いわし姿、自家製〆鯖、鮪、赤貝、北海生たこポン酢、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、金目鯛姿の煮付け、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、カキフライor昆布正油焼き、鱈の白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、白子入り真鱈の小鍋です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍、浦霞、月山など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは三連休前の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-12-20 14:35:00

 皆さま、年の瀬になってきましたね~。馴染みのお客様の帰り際に、年末のご挨拶をする時期となってきました。もういくつ寝るとお正月になっちゃいますよ。ところで再開発が進む東京駅周辺。その計画のなかに日本橋エリアと東京駅を地下街で結ぶ計画があるそうですよ。ここ人形町は東京駅まで歩いていける遠さとは言え、雨の日は少し億劫になる微妙な距離。もしこの計画が実現すればさらに便利になりますね。日本橋上空の首都高地下化も含め、日本橋がどんな街になっていくのか楽しみですよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、ナガスクジラ、活〆マハタ、天然真鯛、サワラたたき、サヨリ姿、自家製〆鯖、鮪、赤貝、北海生たこポン酢、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、金目鯛姿の煮付け、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、カキフライor昆布正油焼き、鱈の白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、白子入り真鱈の小鍋です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 



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