2019-01-10 14:41:00

 皆さま、今朝は都心でも氷点下-1℃になったみたいですね。水溜まりでもあれば凍ってそうですよ。水道凍結でランチ営業を臨時休業した苦い思い出が蘇ります。ちょろちょろ水出しの対策が必要かもしれませんね。ところでキャッシュレス化の進展のためか、1円玉、5円玉の流通量が減ってきているそうですよ。それぞれのピーク量から1円玉は8%、5円玉は15%減ったそうです。消費税が8%になって小銭がやたら財布に溜まるので、何だか実感が湧きませんが、この秋の10%への増税ではさらに減っちゃいそうな感じです。増税による支払いの増加と小銭の減少で、ただでさえ軽い財布がさらに軽くなりそうですよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、小肌、天然平目昆布〆、活〆勘八、天然寒ぶり、春子鯛酢〆、メジ鮪、自家製〆鯖、やりいか、赤貝、ボタン海老です。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの煮付けor塩焼き、花鯛の塩焼き、鰆のみそ漬け、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、月山など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは一段と寒く感じる今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-01-09 15:08:00

 皆さま、今日は風が冷たいですね~。当店前の路地は日陰と強いビル風で、他の通りより体感温度が低く感じます。インフルエンザも本格的に拡がってきてるようなので、予防に努めたいですね。ところで人類最強女子、レスリングの吉田沙保里さんが引退を表明しましたね。バラエティー番組などで見せる朗らかな人柄と違って、試合の時の圧倒的な強さとのギャップが印象的でした。一度、オリンピックの対象競技から外れかけたレスリング人気への貢献も大きいんじゃないでしょうか。最近のスキャンダルでダークになりがちなレスリング界を、引退後もそのキャラクターで明るくしていって欲しいですね。

 さて今宵おすすめ刺身は、小肌、活〆天然平目、活〆石鯛、活〆寒ぶり、自家製〆鯖、真いわし姿、北海生たこポン酢、赤貝、ボタン海老です。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの煮付けor塩焼き、花鯛の塩焼き、鰆のみそ漬け、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍、浦霞、月山など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは寒さ厳しい今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-01-08 14:44:00

 皆さま、寒さが日増しに増してきましたね。明日は都心でも初雪がちらつくかもという予報です。寒さ対策万全にして過ごしたいですね。ところでZOZO社長、前澤さんの総額1億円お年玉企画。個人的なお金で100万円を100名にプレゼントするというものですが、これもビジネスのプロモーションの一環なんですかね。自分的には「どうだ明るくなったろう」と、お札を明かり代わりに燃やす大正時代の成金にしか見えなくなってきましたよ。どんなお金の使い方をしても個人の自由だと思いますが、すしざんまいの社長さんの方が、お金の使い方や商売の仕方は上手な気がします。ま、自分にはいずれも出来そうにないことですけどね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、小肌、活〆天然平目、活〆石鯛、活〆寒ぶり、メジ鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、北海生たこポン酢、赤貝、ボタン海老です。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの煮付けor塩焼き、花鯛の塩焼き、鰆のみそ漬け、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍、浦霞、月山など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは冷え冷えとしてきた今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-01-07 13:45:00

 新年明けましておめでとうございます!今年もご贔屓の程、よろしくお願い申し上げます。

皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか?お天気も概ね晴れて良いお正月でしたね。鮪の初セリで落札価格3億3360万円と、景気の良い話も出てきました。そんな勢いのある一年を当方も過ごしたいもんですが、「小さなことからコツコツと」と、当店は身の丈にあうよう頑張りたいと思います。当店も今夜から営業を再開いたします。この一年も皆さまのご健康とご活躍を祈念しつつ、皆さまに喜んでいただけるよう頑張りますのでよろしくお願いいたしますね。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆石鯛、メジ鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、カイワリ、やりいか、赤貝です。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの煮付けor塩焼き、花鯛の塩焼き、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、わかさぎの天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、鰆のみそ漬け、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍、浦霞、月山など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今年も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-12-28 14:28:00

 皆さま、2018年最後のプレミアムフライデーとなりました!お昼のランチでも、ビールを飲みながら談笑される団体さんがいたりと、仕事納めの雰囲気が漂ってましたよ。これこそプレミアムフライデーですね。ところで当店も本日で年内の営業は終了。新年は7日(月)夜からの営業となります。皆さまのこの一年のご愛顧、本当にありがとうございました!一気に冬が深まり積雪が心配ですが、帰省される方は気を付けてお帰りくださいね。新年には元気な皆さまのお顔を見るのを楽しみにしております。それでは良いお年を!

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆アイナメ、メジ鮪、活〆勘八、自家製〆鯖、鮪、北海生たこポン酢、赤貝、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの煮付けor塩焼き、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、わかさぎの天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、鰆のみそ漬け、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍、浦霞、月山など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは年内最後の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 



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