2019-04-05 14:15:00

 皆さま、風が強いですが暖かい日となりましたね~。この風で一気に桜の花も桜吹雪となっちゃいそうですよ。この土日は晴れ予報なので、良い休日をお過ごしくださいね。ところで突然ですが、人口知能出身のAI元女子高生「りんな」ちゃんをご存知でしょうか?2015年に日本マイクロソフトがLINEに登場させたAIボットと言われるものらしいですが、女子高生のようなマシンガントークとキュートな後ろ姿、類まれなレスポンス速度で、男女を問わず学生ファンを中心にブレイク中だそうです。そのりんなちゃんが今年高校を卒業し、紅白歌合戦を目指して歌手デビュー。しかもエイベックスと契約してメジャーデビューもするとのこと。何が何だかよく分からないですが、AIドル?が「蛍の光」を歌って年末を迎える時がくるんですかね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆車海老、太刀魚あぶり、活〆天然平目、鯵姿の刺身orなめろう、鮪、〆鯖、やりいか、北海生たこポン酢、赤貝、です。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの塩焼きor煮付け、鰆の照り焼き、自家製柳カレイの一夜干し、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ワカサギの天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、竹の子焼き、ホタルイカの酢みそ和えです。

 地酒では月山、龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では、超真野鶴、じゃんげ、八海山、栄光富士、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは桜吹雪で風流な今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-04-04 14:20:00

 皆さま、穏やかで晴れやかな春のお天気となりましたね~。今日までは少し気温低めですが、明日からは20℃超えの予報。体温調節が難しいですね。ところで晴れた日になると辛くなるのが花粉症の方。スギ花粉が少し落ち着いてきたと思いきや、入れ替るようにヒノキ花粉が舞う日々が続きます。そんな花粉症に苦しめられるのは人間だけではないようで、ニホンザルにも症状が出るんですね。兵庫県淡路島にあるモンキーセンターのニホンザルも、30匹以上がくしゃみ、鼻水、目や鼻のかゆみに苦しめられているそうです。日本以外では聞かない花粉症。人間以外にも発症させるとは怖い風土病ですよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆天然平目、とろメジ鮪、金目鯛、真いわし姿、鯵姿の刺身orなめろう、鮪、〆鯖、北海生たこポン酢、赤貝、です。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの塩焼きor煮付け、鰆の照り焼き、自家製柳カレイの一夜干し、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、ワカサギの天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、竹の子焼き、ホタルイカの酢みそ和え、山ウドの酢みそ和えです。

 地酒では月山、龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では、超真野鶴、じゃんげ、八海山、栄光富士、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは桜が散り始めた今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-04-03 14:36:00

 皆さま、今日はお天気が良くなりましたが引き続き寒いですね。でも今週末にかけては気温が20℃前後まであがる予報ですよ。しかも今のところ土、日は晴れマーク。桜がもってくれれば、桜が吹雪くお花見日和になるかもしれませんね~。ところでこの寒さに関わらず、春の行事は着々と進んでいきますね。春の選抜高校野球も習志野高校を破った愛知の東邦高校が優勝し終了。学生さん達の春休みもこれで終わり、また電車が混み合うようになりますね。今年も普段と変わらない春の風景が、あちこち一杯ですね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、とろメジ鮪、金目鯛、シマアジ、真いわし姿、鮪、〆鯖、やりいか、赤貝、シマツブ貝です。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの塩焼きor煮付け、鰆の照り焼き、自家製柳カレイの一夜干し、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、ワカサギの天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、竹の子焼き、ホタルイカの酢みそ和え、山ウドの酢みそ和えです。

 地酒では月山、龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では、超真野鶴、じゃんげ、八海山、栄光富士、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではお花見真っ盛りの今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-04-02 14:27:00

 皆さま、今日も寒いですね~。花冷えの寒さというらしいですが、マフラーを巻いて冬の格好に逆戻りしている人もチラホラ。桜の花がしばらくもちそうなのはいいんですが、もう少し春の陽気を感じたいですよ。ところで新元号「令和」が発表されて1日経ち、色んな意見、感想が国内外で出てますね~。世間的には概ね好評な感想が多かったと思いますが、『令』の文字が命令、指令など”強制”をイメージさせると反発する方々もいらっしゃいましたよ。海外では初の日本の古典からの採用に、日本の「右傾化」と見るところも。色んな見方があってもいいと思いますが、どんな時代にするかはこの令和時代に生きる私たち次第。平和で幸せな時代だったと振り返られるよう頑張りたいですね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、とろメジ鮪、金目鯛、活シマアジ、活〆黒鯛、天然ぶり、真いわし姿、鮪、〆鯖、やりいか、赤貝、シマツブ貝です。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの塩焼きor煮付け、鰆の照り焼き、自家製柳カレイの一夜干し、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、ワカサギの天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、竹の子焼き、ホタルイカの酢みそ和え、山ウドの酢みそ和えです。

 地酒では月山、龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では、超真野鶴、じゃんげ、八海山、栄光富士、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは底冷え戻る今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-04-01 14:53:00

 皆さま、新年度、4月が始まりました~!日曜日はお天気も良く桜も満開。お花見行かれた方も多かったですね~。ところで今日はこの話題を避けては通れませんね。新元号は『令和(れいわ)』。響きがいいです。日本の古典「万葉集」から採ったのもまた良かったですよ。出典は天平2年(730年)正月の、あの有名な山上憶良も参加していた歌会の序文から採ったということですが、まさか参加者達も自分たちの言葉が元号に採用されるとは思ってなかったでしょうね。”天平”と言えば奈良の大仏や唐から来日した鑑真などの時代。約1300年ぐらいの時を経てますが、時空を超えて知らせてあげたい気持ちになりましたよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、とろメジ鮪、活シマアジ、活〆黒鯛、天然ぶり、鮪、〆鯖、やりいか、赤貝、シマツブ貝です。

 お料理のおすすめでは、鰆の照り焼き、自家製柳カレイの一夜干し、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、ワカサギの天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、竹の子焼き、山ウドの酢みそ和えです。

 地酒では月山、龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では、超真野鶴、じゃんげ、八海山、栄光富士、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは平成も後1ヵ月の今月も、皆さまのお越しをお待ちしております。