2019-02-14 14:13:00

 皆さま、今日も引き続き寒い日ですね~。相変わらずインフルエンザも流行っているようで、来店される予定のお客様も、来られなくなる方がちらほらいらっしゃいます。何とかうつらずにこの冬乗り切りたいですね。ところで今日はバレンタインデーなんですね。最近疎くなって、すっかり忘れてました。若い頃は多少ウキウキした気分になりましたが、今はそんな気持ちにすらなりません。どうやらそんな心持ちの消費期限が過ぎてしまったようです。良いのか悪いのか、よく分かりませんけどね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、太刀魚あぶり、活〆ホウボウ、ミンククジラ、活〆勘八、真いわし姿、〆鯖、ヤリイカ、シマ海老、オオミゾ貝、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの塩焼きor煮付け、キンキの塩焼きor煮付け、カキフライor昆布正油焼き、真鰯の梅肉天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ミンククジラの竜田揚げ、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、菜の花のからし和えです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは普段通りの今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-02-13 14:38:00

 皆さま、今日も気温があがらず曇り空。まだ冬の気配が色濃い一日ですね。来週ぐらいからは日々最高気温が10℃を超えてくる予想なので、真冬も今週一杯で終わりそうな感じです。ところで競泳の池江璃花子選手が白血病だと公表して世間に衝撃が走りましたね。このニュースを聞いて、昔実家の近所で仲良くしていたお姉さんを思い出しましたよ。池江選手と同じ年頃に白血病にかかり、闘病の甲斐なく残念ながら亡くなってしまいました。思い出すのが供養だとつい書いてしまいましたが、池江選手には何とか完治して欲しいですね。オリンピックや競泳よりもまずは治療に集中して欲しいですよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆ホウボウ、ミンククジラ、とろメジ鮪、活〆石鯛、活〆勘八、真いわし姿、〆鯖、ヤリイカ、オオミゾ貝、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの塩焼きor煮付け、キンキの塩焼きor煮付け、カキフライor昆布正油焼き、真鰯の梅肉天ぷら、わかさぎの天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ミンククジラの竜田揚げ、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、下仁田ねぎの丸焼きです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは早くも週中の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-02-12 14:35:00

 皆さま、週末はやっぱり雪が降っちゃいましたね~。東京は毎年1回は必ず雪が降るんですね。今年はできればこの1回で終わりにして欲しいですよ。ところで日本男女のフィギアスケートは選手層が厚いんですね~。四大陸選手権で宇野昌磨選手と紀平梨花選手が見事逆転優勝しました!まだまだ若い人たちなので当面はフィギアの試合の見応えがありますね。もうすぐシーズンが終わりますが、来シーズンも活躍が期待できそうです。

 さて今宵おすすめ刺身は、ミンククジラ、とろメジ鮪、活〆石鯛、活〆勘八、真いわし姿、活〆ヤリイカ、〆鯖です。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの塩焼きor煮付け、キンキの塩焼きor煮付け、カキフライor昆布正油焼き、真鰯の梅肉天ぷら、わかさぎの天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ミンククジラの竜田揚げ、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、下仁田ねぎの丸焼きです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでまだまだ春が遠そうな今週も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-02-08 14:39:00

 皆さま、今日はどんよりした曇り空。ほんとに雪が降るんですかね~。明日から三連休だというのに日曜日を挟んで月曜日も雪予報。あまり積って欲しくないですよ。ところで平成の次の新元号が4月1日に公表されることが決まりましたね。その1ヵ月後に改元され新元号が使われ始めますが、一体どんな元号になるんでしょう。中国の四書五経などの古典から引用するのか、日本の記紀万葉などの古典から引用するのか色々話が出ておりますが、できれば字画の少ない書きやすい漢字だといいんですけどね。勝手な個人的な希望です。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆平政、活〆イナダ、カツオ、サヨリ姿、ヤリイカ、〆鯖、鮪、北海生たこポン酢、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、キンキの塩焼きor煮付け、カマスの塩焼き、カキフライor昆布正油焼き、わかさぎの天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、赤なまこポン酢、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、下仁田ねぎの丸焼き、菜の花のからし和えです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは積雪が心配な今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-02-07 14:15:00

 皆さま、雨は昨日の日中で終わってしまいましたね~。まだまだ降り足らない感じです。しかも週末に向かって気温がまた一気に下がり、土曜日は何やら雪の予報。落ち着かない気温ですね~。ところで地球の北磁極の位置が今までよりも早く移動しているそうですよ。北磁極とは地球の磁力線が垂直に落ちる地点のことだそうですが、今まではカナダ北部で小刻みに動いていたのがこの一年で一気に55kmも動いたとのこと。数万年に一度、南北の地磁気が逆転するらしいですが、その時期が近づいてきたんですかね~。もし逆転するとナビゲーションシステムに大きな影響が出るようで、世界中が混乱しそうです。ただでさえ世界が混乱気味なので、出来れば数万年、後ズレして欲しいですよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、太刀魚あぶり、活〆イナダ、メジ鮪、サヨリ姿、ヤリイカ、〆鯖、鮪、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、カマスの塩焼き、カキフライ、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、赤なまこポン酢、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、下仁田ねぎの丸焼き、菜の花のからし和えです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 



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