2018-12-12 15:03:00

 皆さま、ようやく青空が広がってきましたね。週末までは何とか持ちそうなお天気だそうです。やっぱりお休みは晴れて欲しいですよね。ところで小池都知事が築地市場跡地利用で何か方針転換したようですね。確か跡地は東京オリンピックが終わった後、長期貸付をしてその収益を豊洲市場開設費用の返済や維持費、築地再開発に利用する方針だった筈ですが、売却する方針に変えるようです。なんだか聞いてた話と違ってきてるのに、きちんと小池さんは説明してくれるんでしょうかね。豊洲市場に移って家賃も上がったと仲卸さんから聞いている中で、この変更でさらに家賃が上がり将来お魚の値段が玉突きで上がってしまわないか心配になりましたよ。京都清水寺が選んだ今年の漢字は『災』だそうですが、将来の災いにならなきゃいいんですけどね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆平目、とろメジ鮪、活〆勘八、自家製〆鯖、真鰯姿、鮪、赤貝、剣先いか、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、マコカレイの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、わかさぎの天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、揚げ銀杏、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではふたご座流星群が見頃になりつつある今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 


2018-12-11 14:40:00

 皆さま、急な冷え込みで風邪が流行ってきてるようですね。体が慣れるまで暖かめの格好でお過ごしくださいね。ところで忙しい12月から現実逃避するようなお話ですみません。41年前に打ち上げられたボイジャー2号が太陽風が届く太陽圏から外に出たと、アメリカのNASAが発表しましたよ。距離にして地球から177億km彼方。それでもまだ外側にあるオールトの雲を越えて太陽系の外側までボイジャー2号が飛んでいくのに、約3万年かかるそうです。太陽系の大きさって「どんだけ~っ」て感じですね。SF小説で将来の人類が光速ロケットに乗ってボイジャー2号を追い越す場面を読んだことがありますが、そんな未来はくるんでしょうかね。宇宙の大きさに比べたら、12月の忙しさなんてちっちゃな話だなと感じましたよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆平目、とろメジ鮪、アカヤガラ、活〆勘八、自家製〆鯖、真鰯姿、鮪、赤貝、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、穴子の白焼き、ミンククジラの竜田揚げ、マコカレイの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、わかさぎの天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、揚げ銀杏、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは現実に戻りつつ今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-12-10 14:44:00

 皆さま、12月が刻々と進みます。2018年も残された日数は後21日。ちょうど三週間ですね。冬らしい寒さになってきたので、元気に年末を迎えましょうね。ところで昨日行われた女子フィギアスケートに新たなスターが誕生しましたね。オリンピックチャンピョンのザギトワ選手を抑え、日本の紀平梨花選手が優勝しました。昨夜の放送を何気なく見ていましたが、ジャンプや振り付けの切れの良さが他の選手よりずば抜けていてビックリしましたよ。このまま活躍出来れば浅田真央さんに並ぶ名選手になりそうな感じです。日本選手の黄金期が続きそうで嬉しい限りですね。

 さて今宵おすすめ刺身は、とろメジ鮪、アカヤガラ、活〆勘八、自家製〆鯖、鯵姿の刺身orなめろう、鮪、甘海老、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、穴子の白焼き、ミンククジラの竜田揚げ、マコカレイの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、わかさぎの天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、揚げ銀杏、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは熱燗が美味しく感じる寒さになってきた今週も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-12-07 14:48:00

 皆さま、雨は上がったもののすっきりしない空ですね~。ですが週末は何とかお天気が持ちそうな雰囲気。年末に向けてやれることはやっておきたいですね。ところで昨日は色々と障害が発生して困っていた人も多かったんじゃないでしょうか。朝は都営浅草線がずっと止まって出勤が大変だった方もいたでしょうし、ソフトバンクでは通信障害が起きて電話が架からず困った方も多かったようです。なんだか最近こういったインフラ面での故障が多いですよね。仕組みが複雑化して保守メンテが大変なんでしょうが、業務品質が落ちてきているのも原因のような気がします。最近の日本を見ていると、これからもこういった事が度々起きそうな感じですね。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆天然真鯛、活〆マコカレイ、カツオ、鰆のたたき、ミンククジラ、自家製〆鯖、鮪、甘海老、青柳、北海生たこポン酢、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、ニシンの塩焼き、ミンククジラの竜田揚げ、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、カキフライor昆布正油焼き、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、揚げ銀杏、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは12月第一週が終わる今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-12-06 14:55:00

 皆さま、今日はどんよりとした雨交じりの曇り空。鬱々とするような肌寒さと薄暗さですね。寒くても良いので真っ青な快晴になって欲しいですよ。ところでDeNAが「0円タクシー」を始めるようですね。車体を広告塔がわりにする広告主やDeNAが運賃を負担する仕組みだそうですが、果たして広まるかどうか興味津々です。少し世の中を斜めから見る癖がある自分にとっては、「タダほど高いものはない」という言葉をどうしても思い出してしまいます。乗車中に事故にあったらどうなるんだろうとか、行動パターンの情報を知らぬ間に収集されるんじゃないか、などなど心配になって乗るのに躊躇いを感じます。とは言ってもFacebookやLineもタダで使っちゃってるんですけどね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、とろメジ鮪、活〆マコカレイ、活〆勘八、鰆のたたき、ミンククジラ、自家製〆鯖、鮪、甘海老、青柳、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、ニシンの塩焼き、ミンククジラの竜田揚げ、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、カキフライor昆布正油焼き、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、揚げ銀杏、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは肌寒い今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 



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