2014-04-08 13:08:00

 皆さま、昨日は色んな学校で入学式がありましたね~。記憶の彼方に遠のきつつある自分の入学式の光景はほとんど忘れてしまいましたが、新入生のみなさんは不安と期待の入り混じった緊張した面持ちで初登校したんでしょうね。勉強もしっかりしつつ友達をたくさん作って楽しく過ごして欲しいものです。知識も友達もかけがえのない財産ですからね。

 さて本日は築地から平政、アオリイカ、小肌、アオヤギの小柱を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめのお刺身はその平政、アオリイカ、小肌のお刺身と、黒鯛昆布〆、生ホタルイカ、鯵姿のお刺身orなめろう、自家製〆鯖、鮪、殻付き生カキです。またお料理では小柱と菜の花のかき揚げ、霧島山麓育ちの豚の豚バラ串焼き、紅フジ鶏の鶏ネック(すき身)ニンニク炒め、メヒカリ唐揚げ、カサゴの煮付けor塩焼き、アンコウの唐揚げ、山うどの酢味噌和え、春の山菜天ぷら、竹の子焼き(国産)、塩ゆでそら豆がおすすめです。

それでは美味いお料理とお酒を愉しみに今宵も是非お立ち寄りくださいね。