2014-03-26 12:59:00

 皆さま、ようやく東京都心で桜が開花しましたね~。去年より一週間遅く開花したようですが、ようやく待ち遠しかった春がやってきた感じです。約一週間で満開となるとのことですが、後はお天気ですね。週末はのんびり花見ができるよう暖かい晴れた天気になることを祈りたいです。

 さて今宵のおすすめのお刺身はスズキ(刺身or洗い)、サヨリ姿、勘八、鮪、やりいか、自家製〆鯖、帆立、殻付き生カキです。お料理では引き続き金目鯛姿の塩焼きor煮付け、カサゴ姿の塩焼きor煮付け、アンコウの唐揚げ、あさりの酒蒸しorバター、山うどの酢味噌和え、春の山菜天ぷら、竹の子焼き(国産)、塩ゆでそら豆、そら豆と帆立のかき揚げがおすすめです。

それでは美味いお料理とお酒を愉しみに今宵も是非お立ち寄りくださいね。