2014-03-20 15:59:00

 皆さま、明日から三連休ですね~。忙しかった今月もほっと一息つけるお休みですね。せっかくなので今日のような雨は降らないで晴れて欲しいです。皆さま、ゆっくり休息してくださいね。

 さて本日は築地から天然平目とサヨリ、マコカレイを仕入れてきましたよ。今宵のおすすめのお刺身はその天然平目、サヨリに天然イナダと小肌、黒鯛昆布〆、アオリイカ、自家製〆鯖、帆立、殻付き生カキです。お料理ではマコカレイの煮付けor唐揚げ、生海苔の温奴、あさりの酒蒸しorバター、柳カレイの一夜干、アオリイカの下足塩焼き、磯つぶ貝煮、山うどの酢味噌和え、春の山菜天ぷら、竹の子焼き(国産)、塩ゆでそら豆、そら豆と帆立のかき揚げがおすすめです。

それでは美味いお料理とお酒を愉しみに週末の今宵も是非お立ち寄りくださいね。