2014-03-17 13:37:00

 皆さま、今日は随分と暖かくなってきましたね~。週末も日向ではぽかぽかした陽気で気持ち良かったです。冬季パラリンピックも終わり冬の大きなイベントはほぼ終了。じきに桜が咲き始めてお花見の季節ですね。彩のある季節が待ち遠しいです。

 さて本日は築地から天然平目、大鰯、生ホタルイカ、スルメイカを仕入れてきましたよ。今宵のおすすめのお刺身は天然平目、大鰯、生ホタルイカ、スルメイカ、自家製〆鯖、勘八、帆立、殻付き生カキです。お料理では柳カレイの一夜干、鬼カサゴの煮付けor塩焼き、花鯛塩焼き、磯つぶ貝煮、山うどの酢味噌和え、自家製メヒカリの一夜干、春の山菜天ぷら、竹の子焼き(国産)、塩ゆでそら豆、そら豆と帆立のかき揚げがおすすめですよ。

それでは美味いお料理とお酒を愉しみに今宵も是非お立ち寄りくださいね。