2014-03-11 12:58:00

 皆さま、震災から早3年が経ちました。今日はあの時のことをしっかりと思い出して記憶を風化させないようにしたいですね。犠牲になられた方に哀悼しつつ今日も元気に頑張っていきましょう。

 さて本日は築地から花鯛を仕入れてきました。お刺身の今宵のおすすめは引き続き生ホタルイカ、黒鯛、サヨリ姿刺身、アオリイカ、自家製〆鯖、勘八、帆立、殻付き生カキです。お料理では花鯛の塩焼き、ホタルイカや山うどの酢味噌和え、ホッケ焼き、自家製メヒカリの一夜干、春の山菜天ぷら、竹の子焼き(国産)、塩ゆでそら豆、そら豆と帆立のかきげがおすすめですよ。

それでは美味いお料理とお酒を愉しみに今宵も是非お立ち寄りくださいね。