2014-03-10 13:50:00

 皆さま、週末はいかがお過ごしでしたか?私は神保町に行ってきました。神保町と言えば古本屋さん。古本屋さんを何軒もまわると掘り出し物や色んな本があって思わず長居してしまいました。神保町は週末の人形町よりも人通りが多く、特にスポーツ用品店が賑わってましたね。人形町も週末に人が集まってくるような何か特色のある街になっていけばいいんですけどね~。

 さて本日は築地から生ホタルイカ、黒鯛、サヨリ、つぶ貝を仕入れてきました。今宵のおすすめのお刺身は生ホタルイカ、黒鯛、サヨリ姿刺身、アオリイカ、自家製〆鯖、勘八、帆立、鮪と殻付き生カキです。お料理では今週もホタルイカや山うどの酢味噌和え、ホッケ焼き、メヒカリの一夜干しor唐揚げ、春の山菜天ぷら、竹の子焼き(国産)、塩ゆでそら豆、そら豆と帆立のかき揚げがおすすめです。

それでは美味いお料理とお酒を愉しみに今週も是非お立ち寄りくださいね。