2014-02-27 13:11:00

 皆さま、日本でのPM2.5濃度が各地で上昇しているみたいですね。東京は出ていないですが、福島、新潟、北陸3県や大阪、兵庫、香川などで初めて注意喚起されたようです。中国の北京では7日連続で汚染が重度と深刻なってるようですが、中国は早く抜本的な対策をして欲しいですね~。そうじゃないと風下の日本は堪ったもんじゃありません。酸性雨で禿山が出来たり、色んな健康被害の発生が心配です。

 

 さて本日は築地からホウボウ、スミイカ、ホタルイカを仕入れてきました。なので今宵のおすすめのお刺身はホウボウ、スミイカ、自家製〆鯖、帆立、鮪、鯵姿のお刺身orなめろうと殻付き生カキです。

それではうまいお料理とお酒を愉しみに今週も是非お立ち寄りくださいね。