2014-02-17 13:50:00

 皆さま、金曜日の雪は凄かったですね~。前回よりも積もって普通の靴では歩くのに難儀しました。滑って転ばなかったですか?ところでこの週末はスキージャンプの葛西選手がラージヒルでやってくれましたね~。見事なジャンプで見ていて鳥肌が立ちました。次回のオリンピックも金を目指すとのことで、どこまで意欲的なんだと感服いたしました。葛西選手の活躍には色々触発されますよ。

 さて今日はお料理のネタを築地から色々仕入れてきました。山ウド、フキノトウ、タラの芽と春の息吹を感じる山菜や、金目鯛、オコゼ、石鯛など美味しいお魚達です。今宵のお刺身のおすすめは石鯛、アオリイカ、鯵姿のお刺身orなめろう、自家製〆鯖、帆立のお刺身です。お料理のおすすめでは山ウドの酢味噌合え、春の山菜天ぷら、竹の子焼き、塩ゆでそら豆、そら豆と帆立のかき揚げ、菜の花のからし合えと、金目鯛姿煮付け、オコゼ姿唐揚げです。地酒各種もご用意してますので、そちらのご案内もご覧くださいね。

 

それではうまいお料理とお酒を愉しみに今宵も是非お立ち寄りくださいね。