2014-02-13 13:43:00

 皆さま、今週末も雪になるんじゃないかとの予報が出ました。路地裏で日陰になる当店の近辺は、まだこの前の雪が融けきらず残ってます。できればもう積もらずに暖かくなって欲しいですね~。降るなら雪不足のソチで降ってあげて欲しいものです。

 さて本日は築地からアイナメ、平政、ヤリイカを仕入れてきました。今宵のお刺身のおすすめは引き続き皮ハギ(キモ付)と、アイナメ、平政、ヤリイカ、鯵姿のお刺身orなめろう、自家製〆鯖のお刺身です。お料理のおすすめでは春の味覚竹の子を使った焼き物と青海苔の揚げ出し、ボリューム満点マグロの尾の身の煮付け、花鯛の塩焼き、アオリイカの下足塩焼き、塩ゆでそら豆、そら豆と帆立のかき揚げ、菜の花のからし合えです。本日は新しい地酒も入荷してますので、そちらのご案内もご覧くださいね。

 

それではうまいお料理とお酒を愉しみに今宵も是非お立ち寄りください。