2014-01-30 14:00:00

 皆さま、ついに東京と関東6県で花粉シーズンに突入したとの発表がありましたね~。昨年より1週間から10日早く沢山飛び始めたようです。花粉症の方にとっては憂鬱な時期となりました。メガネやマスクで防止しようとしても完全に防げないのでやっかいですもんね。早く始まったのならその分早く終結して欲しいものです。

 さて本日は築地からマコカレイを仕入れてきました。なので今宵のお刺身のおすすめはマコカレイ、石鯛昆布〆、つぶ貝、自家製〆鯖、アオリイカ、勘八、マグロのお刺身と、鯵のお刺身orなめろうです。お料理では菜の花のからし合え、塩ゆでそら豆、わかさぎと菜の花の天ぷら、そら豆と帆立のかき揚げ、あんこう唐揚げ、殻付き生カキ、たら白子のポン酢or正油焼きor天ぷら、黒メバルやエボ鯛の塩焼きor煮付けがおすすめです。

 

今晩は天気が悪そうですが、うまいお料理とお酒を愉しみに今宵も是非お立ち寄りくださいね。