2013-11-07 13:52:00

皆さま、食材偽装の話題がまだ続いてますね。有名なホテルやデパートの飲食店で続々と発覚しているようですが困ったものです。これを機に食材を見分ける知識を身につけるのもいいかも知れませんね。魚やエビ、野菜の種類や特徴など色々調べると結構奥が深くて楽しくなりますよ。さて今宵のおすすめはマゴチ昆布〆、マコカレイ、剣先イカ、つぶ貝のお刺身と鯵姿のお刺身orなめろうです。その他のお料理では肌寒い夜にはぴったりのハマグリの酒蒸しとひげ鱈の小鍋です。焼き物ではイサキの塩焼きがありますよ。それでは美味しいお料理を愉しみに今宵も是非お立ち寄りくださいね。