2013-10-30 14:00:00

皆さま、今日新聞を見ていると養殖マグロ料理店が銀座に進出という記事を見つけました。世界で初めての完全養殖クロマグロ「近大マグロ」が東京でも身近で味わえるようになりますね。どんなものか私も一度食べに行こうと思ってます。さて今宵の魚介のおすすめは天然真鯛、アオリイカ、〆鯖のお刺身、岩手県大船渡産の殻付き生カキです。その他のお料理ではひげ鱈の小鍋、磯つぶ貝煮、メヒカリの唐揚げ、アマ鯛の塩焼きor煮付けです。それでは美味しいお料理を愉しみに今宵も是非お立ち寄りくださいね。