2013-10-29 14:00:00

皆さま、また食材偽装の事件が世間を騒がせてますね。ちょっと無理のある「誤表示」の強弁は逆にお客様の信頼を失わせたように思います。飲食業界へ与える悪いイメージの影響も大きいので困ったものですが、改めてお客様の信用、信頼が何物にも勝る大切なものだと感じました。さて今宵の魚介のおすすめは引き続きコショウ鯛、剣先イカ、〆鯖のお刺身、鯵姿のなめろうorお刺身、クジラベーコンです。その他のお料理では淡泊な味のひげ鱈の小鍋、磯つぶ貝煮、マコモ茸と白舞茸の天ぷら、アマ鯛の塩焼きor煮付けです。それでは美味しいお料理を愉しみに今宵も是非お立ち寄りくださいね。