2019-06-19 15:33:00

 皆さま、本日もお天気!ちょっと蒸し蒸ししますが良い陽射しでしたね。ところで昨夜の新潟・山形の地震。強いところで震度6強、しかも津波予測が出たので心配しましたが、甚大な被害が出ずに良かったですよ。それにしてもちょこちょこと大きな地震が起きてますね。いつ東京で同じような揺れが起きてもおかしくない感じです。「備えあれば憂いなし」の状態にしておきたいですね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆天然平目、活〆勘八、ウメイロ、鮪、〆鯖、北海生たこポン酢、つぶ貝です。

 お料理のおすすめでは、焼きハマグリ、沖メバルの塩焼きor煮付け、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、メヒカリの唐揚げ、子アユの天ぷら、穴子の天ぷら、真いわしの梅肉天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、磯つぶ貝煮、谷中生姜、泉州産水なすのぬか漬けです。

 地酒では月山「涼火」、天吹、旭日、五橋、鶴齢、南部美人、一ノ蔵、真野鶴、八海山など、日本各地のものを取り揃えておりますので是非飲みくらべてくださいね。

 それでは少し雨が心配な今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。