2019-02-19 14:17:00

 皆さま、本日は小雨。少し暖かいもののどんより曇ってますね。せっかくなので水不足解消のため、もっとドバッと降ってもいいかもしれませんね。ところで最近問題になっているレオパレス21の違法建築アパート。コスト削減のためか防音や強度の対策で手抜き工事をして、一気に問題が噴出中ですね。入居者の転居費用や建築工事のやり直し、オーナーへの対策など、結局コスト削減以上の費用がかかりそうです。そのなかでも一番大きな損失は、会社への”信用”が無くなったことでしょうか。問題解決のための費用がこれから捻出できるんでしょうかね。悪いお手本ですが学ぶべき点が沢山ありますね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、太刀魚あぶり、活〆黒鯛、天然ぶり、サヨリ姿、〆鯖、鮪、北海生たこポン酢、白ミル貝、兵庫県産or長崎県小長井産の殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、キンキの塩焼きor煮付け、カキフライor昆布正油焼き、真鰯の梅肉天ぷら、わかさぎの天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、サバフグの唐揚げ、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、菜の花のからし和えです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは小雨まじりの今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。