2019-02-08 14:39:00

 皆さま、今日はどんよりした曇り空。ほんとに雪が降るんですかね~。明日から三連休だというのに日曜日を挟んで月曜日も雪予報。あまり積って欲しくないですよ。ところで平成の次の新元号が4月1日に公表されることが決まりましたね。その1ヵ月後に改元され新元号が使われ始めますが、一体どんな元号になるんでしょう。中国の四書五経などの古典から引用するのか、日本の記紀万葉などの古典から引用するのか色々話が出ておりますが、できれば字画の少ない書きやすい漢字だといいんですけどね。勝手な個人的な希望です。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆平政、活〆イナダ、カツオ、サヨリ姿、ヤリイカ、〆鯖、鮪、北海生たこポン酢、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、キンキの塩焼きor煮付け、カマスの塩焼き、カキフライor昆布正油焼き、わかさぎの天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、赤なまこポン酢、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、下仁田ねぎの丸焼き、菜の花のからし和えです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、浦霞、南など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは積雪が心配な今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。