2019-02-04 14:23:00

 皆さま、今日は立春!しかも春を感じさせる陽気ですね~。しかし今週末はなぜか雪予報。気温の上下が激しくなるそうなので、体調崩さないよう今週も頑張って行きましょうね。ところで今は亡きアメリカのレーガン大統領とソ連のゴルバチョフ書記長が握手しながら、1987年に締結した中距離核戦力全廃条約INF。冷戦の終わりを告げたこの条約が破棄されるそうですね。当時は米ソ2大強国の冷戦が雪解けすれば、核戦争が起こらない世界になるかなと思ってましたが、結果は北朝鮮やパキスタン、イランの核疑惑など世界中に核兵器が拡散して、不安要素が多くある世界になってしまいました。特に中国の軍拡にはINFは対象外なので、警戒するアメリカが条約破棄するのもやむを得ないかもしれません。いずれにしろ時代の変わり目が来てますね。核ミサイルの打ち合いなんて起こらないこと祈りますよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆石鯛、メジ鮪、やりいか、鯵姿の刺身orなめろう、あぶり〆鯖、鮪、赤貝、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、ソイの塩焼きor煮付け、カキフライ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、赤なまこポン酢、あん肝ポン酢、たら白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、菜の花のからし和えです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、天吹、浦霞など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは平和な世界を願いつつ、今週も皆さまのお越しをお待ちしております。