2019-01-24 14:19:00

 皆さま、本日も快晴!身が引き締まる寒さが続きますね~。北日本では大荒れ・大雪の予報ですが、東日本、西日本ではカラカラ天気が続き富士山も雪不足だそうです。そろそろ雨乞いが必要かもしれませんね。ところで年末の大掃除で片付けした筈なのに、そろそろ家の中が雑然とし始めているかもしれませんね。私もそんな状態の一人ですが、何だか片付けに気乗りしません。そこで10年程前にベストセラーになった「人生がときめく片づけの魔法」でも読んで、”ときめき”の助けを借りようかなと思ってますが、この本、世界でもベストセラーになってるようですよ。世界40か国、850万部も売れているそうです。こんなに売れるなんて、後片づけはどこの国でも苦労してるんですね~。自分だけではないと少し安心しましたよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、金目鯛、活〆天然真鯛、活〆勘八、ハガツオ、自家製〆鯖、鮪、鯵姿の刺身orなめろう、やりいか、赤貝、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、天然寒ブリの照り焼き、サバフグの唐揚げ、メヒカリの唐揚げ、カキフライor昆布正油焼き、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、あん肝ポン酢、なまこポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、月山、天吹、浦霞など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは冷え込み厳しい今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。