2018-12-25 14:58:00

 皆さま、ついに今年の最終週が始まりました!クリスマス・イブはいかがお過ごしでした?こちらは宣言通り年賀状書きをやりきって、何とか期限前に投函しましたよ。なので華やかな街の雰囲気を味わってないです。いつも通りのイブを過ごしましたよ。ところで先日の天皇誕生日。来年は祝日では無くなってしまうそうですね。疲れを癒し、やるべきことをやる、貴重な息継ぎ的な一日だったのにとても残念です。来年からの12月は祝祭日のない6月と同様、踏ん張り月となりそうですね。

 さて今宵おすすめ刺身は、ナガスクジラ、天然ぶり、活〆天然クエ、カツオ、自家製〆鯖、鮪、サヨリ姿、赤貝、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、金目鯛姿と下仁田ねぎの小鍋、沖メバルの煮付けor塩焼き、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、わかさぎの天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、鰆のみそ漬け、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍、浦霞、月山など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは大晦日が迫りくる今週も、皆さまのお越しをお待ちしております。