2018-12-20 14:35:00

 皆さま、年の瀬になってきましたね~。馴染みのお客様の帰り際に、年末のご挨拶をする時期となってきました。もういくつ寝るとお正月になっちゃいますよ。ところで再開発が進む東京駅周辺。その計画のなかに日本橋エリアと東京駅を地下街で結ぶ計画があるそうですよ。ここ人形町は東京駅まで歩いていける遠さとは言え、雨の日は少し億劫になる微妙な距離。もしこの計画が実現すればさらに便利になりますね。日本橋上空の首都高地下化も含め、日本橋がどんな街になっていくのか楽しみですよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、ナガスクジラ、活〆マハタ、天然真鯛、サワラたたき、サヨリ姿、自家製〆鯖、鮪、赤貝、北海生たこポン酢、殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、金目鯛姿の煮付け、サバフグの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、カキフライor昆布正油焼き、鱈の白子ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、下仁田ねぎの丸焼き、とろ~り!!温泉湯豆腐、白子入り真鱈の小鍋です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、冬酒・新酒では雪の茅舎、八海山、栄光富士、七本槍など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。