2019-05-20 14:32:00

 皆さま、今週も始まりました~!今夜から降り始める雨は、明日、豪雨になるとの怖い予報もでてますね。どんな天気になるか心配ですが今週も頑張っていきましょうね!ところで築地から移転した豊洲市場の売上が、想定していたよりも不振だとのニュースがありましたね。さもありなんという気がします。ニュースでは”魚離れ”が進んだ結果か?と報じてましたが、銀座の飲食店や一般のお客さんの”拾い買い”が、遠く離れた豊洲に移って減った影響が大きいのかもしれません。やっぱり豊洲はアクセスするには不便ですからね。売上減少で仲卸さんが廃業に追い込まれ、さらに魚が売れなくなるって悪循環にならなければいいんですけどね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、鱧の梅肉、活〆コショウ鯛、ワラサ、カツオ、鮪、〆鯖、真いわし姿、スミイカ、赤貝です。

 お料理のおすすめでは、穴子の白焼き、イサキの塩焼き、金目鯛姿の煮付け、メイタカレイ姿の唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、鱧の天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、黒バイ貝煮、谷中生姜です。

 地酒では月山「出雲」、龍力(ドラゴン)「エピソード2」「エピソード3」、南部美人、一ノ蔵、真野鶴、八海山、栄光富士など、日本各地のものを取り揃えておりますので是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今週も皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-05-17 14:11:00

 皆さま、一週間お疲れ様でした!私もそうでしたが休み明けの疲れを感じていた方も多いんじゃないでしょうか?この週末で疲れをすっかり癒したいですね~。ところで練習日かつリハビリ中にも関わらず、こっそりゴルフがバレた中日の松坂投手に非難が殺到しているようですね。本人は「自覚が足りなかった・・・」と反省しているそうですが、過去の交通違反の身代わり出頭もホジクリ返され、ファンにも愛想をつかされそうな雰囲気です。折角、昨シーズンはようやくオールスターに選ばれる程応援されていたのに、この裏切りの代償は大きそうですね。「身から出た錆」。このコトワザが思い浮かびましたよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆平政、活〆マコカレイ、金目鯛、メジ鮪、鮪、〆鯖、真いわし姿、スミイカ、赤貝です。

 お料理のおすすめでは、鯵の塩焼き、イサキの塩焼き、金目鯛姿の煮付け、メイタカレイ姿の唐揚げ、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、鱧の天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、姫サザエ煮です。

 地酒では月山「出雲」、龍力(ドラゴン)「エピソード2」「エピソード3」、南部美人、一ノ蔵、真野鶴、八海山、栄光富士など、日本各地のものを取り揃えておりますので是非飲みくらべてくださいね。

 それでは金曜日の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-05-16 14:40:00

 皆さま、今日も晴れましたね。心地よい陽射しです。ところで宇宙航空研究開発機構JAXAが、「宇宙から東京2020エール!」という、東京五輪を応援する企画をやっているようですね。第一弾は宇宙ステーションでパラパラ漫画は”パラパラ”と見られるかというものを今年3月、既に実施。そして第二弾は2020年にガンダムとシャアザクのプラモデルを宇宙空間に放出する企画だそうです。ガンダム世代としては夢のような企画。大気圏に突入していくあの名場面など妄想してしまいそうです。地球を眺めながら宇宙空間を漂うところも見られそうなので、どんな映像になるか楽しみですね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆平政、活〆マコカレイ、金目鯛、メジ鮪、鰆たたき、鮪、〆鯖、真いわし姿、アオリイカ、赤貝です。

 お料理のおすすめでは、鯵の塩焼き、イサキの塩焼き、金目鯛姿の煮付け、メイタカレイ姿の唐揚げ、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、真鰯の梅肉天ぷら、鱧の天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、姫サザエ煮です。

 地酒では月山「出雲」、龍力(ドラゴン)「エピソード2」「エピソード3」、南部美人、一ノ蔵、真野鶴、八海山、栄光富士など、日本各地のものを取り揃えておりますので是非飲みくらべてくださいね。

 それでは引き続き心地よい今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-05-15 14:39:00

 皆さま、お天気も回復し気持ちいい日ですね~。体に負担のかからない丁度いい気温。貴重な時期ですね。ところで大リーグの大谷選手、復調してきましたね~。昨日は今シーズン初のホームラン、今日は複数安打と結果が出始めました。今シーズンは投手としての活躍は見れませんが、打者としてどれだけ活躍するか楽しみなってきましたよ。ケガに注意して頑張って欲しいですね。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆天然真鯛、鰆たたき、カツオ、鮪、〆鯖、アオリイカ、赤貝、殻付き帆立です。

 お料理のおすすめでは、鯵の塩焼き、イサキの塩焼き、金目鯛姿の煮付け、カキフライor昆布正油焼き、メイタカレイ姿の唐揚げ、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、鱧の天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、姫サザエ煮です。

 地酒では月山「出雲」、龍力(ドラゴン)「エピソード2」「エピソード3」、南部美人、一ノ蔵、真野鶴、八海山、栄光富士など、日本各地のものを取り揃えておりますので是非飲みくらべてくださいね。

 それでは心地よい気温の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2019-05-14 14:28:00

 皆さま、今日は生憎の雨ですね。気温は過ごしやすいですが、湿気が多くちょっと体を動かすと衣服がまとわりつくようになってきました。もうちょっとしたら紫陽花の季節になるんでしょうね。ところで大阪の百舌鳥・古市古墳群が世界文化遺産に登録されるようですね。小さい頃から見慣れた地元の古墳たちが、世界遺産に登録されるのは喜ばしい限りです。GWでの帰省の際も仁徳天皇陵のそばを通ったばかり。ただこんもりした雑木林にしか見えないのが残念です。調査に制限があり被葬者など詳しいことが分からない古墳も多いので、観光地にするのは厳しいかもしれませんね。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆マコカレイ、活〆天然真鯛、鰆たたき、鮪、〆鯖、アオリイカ、赤貝、殻付き帆立です。

 お料理のおすすめでは、鯵の塩焼き、イサキの塩焼き、金目鯛姿の煮付け、カキフライor昆布正油焼き、メイタカレイ姿の唐揚げ、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、鱧の天ぷら、真鰯姿の梅肉天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、姫サザエ煮です。

 地酒では月山「出雲」、龍力(ドラゴン)「エピソード2」「エピソード3」、南部美人、一ノ蔵、真野鶴、八海山、栄光富士など、日本各地のものを取り揃えておりますので是非飲みくらべてくださいね。

 それでは雨が降りそうな今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 



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