2018-10-31 14:38:00

 皆さま、10月が終わりますね。今年も残り2ヶ月。あっと言う間に年末を迎えてしまいそうです。段取り良く時間を使いたいですね。ところで、今、大阪湾の海水がきれいになり過ぎて漁業に深刻なダメージが出ているらしいですよ。子供の頃、大阪湾で沢山イワシやアジを釣りましたが、その中に背骨の曲がった奇形やイボが出来ていた魚が混じっていたのを思い出しますよ。それ程汚かった大阪湾ですが、きれいになり過ぎて海水の栄養分の不足でプランクトンが少なくなったのが原因だそうです。関西国際空港や神戸空港で湾内の流れが変わってしまったのも要因だそうですが、まさしく「水清ければ魚棲まず」きれいになり過ぎるのも善し悪しなんですね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆黒鯛、春子鯛酢〆、活〆勘八、メジ鮪、自家製〆鯖、鯵姿の刺身orなめろう、剣先いか、北海生たこポン酢です。

 お料理のおすすめでは、カサゴの塩焼きor煮付け、真いわしの梅肉天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、カキフライor昆布正油焼き、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、ヒレカツ卵とじ、揚げ銀杏、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、秋のひやおろしでは想天坊じゃんげ、出雲月山、七本槍、百十郎「三枡文」、天吹など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは10月最後の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-10-30 14:29:00

 皆さま、今日も秋晴れの快晴。気持ち良いですね~。明日からは気温20℃を超えるか超えないかの日となっていくようで、一気に秋の気配が加速しそうです。今週末は紅葉が見頃になってそうですね。ところでイギリスがアマゾンやグーグル、フェイスブックなどIT大手企業にデジタルサービス税を導入すると発表しましたね。タックスヘイブンなどの利用で納税額を抑えていたIT大手も、イギリスに続く国が出てくると巨額の納税が発生するかもしれません。ですが稼いだ地域へ相応の税金を納めるのは至極当然だと思いますよ。グローバル企業でも公平に税負担して貰わないと、庶民は税金を払うのが馬鹿馬鹿しくなってきますからね。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆黒鯛、活〆マハタ、春子鯛酢〆、活〆勘八、メジ鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、剣先いか、北海生たこポン酢です。

 お料理のおすすめでは、カサゴの塩焼きor煮付け、クマ海老の天ぷら、真いわしの梅肉天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、カキフライor昆布正油焼き、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、揚げ銀杏、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、秋のひやおろしでは想天坊じゃんげ、出雲月山、七本槍、百十郎「三枡文」、天吹など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは秋深まる今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-10-29 14:25:00

 皆さま、日本シリーズは広島が先に勝ち星をあげましたね~。ついに念願の日本一に輝くんでしょうか。広島ファンの人は今週ずっとヤキモキしそうですよ。ところでこの週末は人形町界隈でも仮装した親子を沢山見かけましたよ。親が一緒になって仮装する姿は個人的に若干引いてしまうところがありますが、小さな子供さんの仮装は見ていて可愛かったです。一方、人でごった返した渋谷では車をひっくり返したり痴漢被害があったりと狼藉を働く輩も出たみたいですね。こういうのを聞くと若者が悪乗りするハロウィンなんて見たくもないし、別に日本でしなくても良いのではと思ってしまいますよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、春子鯛酢〆、活〆マハタ、活〆勘八、おおみぞ貝、カツオ、鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、剣先いかです。

 お料理のおすすめでは、カサゴの塩焼きor煮付け、クマ海老の天ぷら、メゴチの天ぷら、真いわしの梅肉天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、カキフライor昆布正油焼き、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、揚げ銀杏、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、秋のひやおろしでは想天坊じゃんげ、出雲月山、七本槍、百十郎「三枡文」、天吹など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは10月最後の今週も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-10-26 14:23:00

 皆さま、今日は10月最後の金曜日。プレミアム感をほとんど感じない”プレミアムフライデー”ですね~。政府は本施策の効果実績がどれぐらいなのか、そろそろ発表して欲しいですよ。ところで昨夜プロ野球のドラフト会議が開かれ、注目選手がどこの球団に行くのか決まりましたね。将来どんな活躍をするのか楽しみです。そんなプロ野球の今シーズンも明日からの日本シリーズで終わります。果たして広島が1984年から34年振り、悲願の日本一に輝くかどうか注目したいですね。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆スズキ、活〆勘八、おおみぞ貝、カツオ、鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、剣先いか、北海生たこポン酢です。

 お料理のおすすめでは、カサゴの塩焼きor煮付け、クマ海老の天ぷら、メゴチの天ぷら、真いわしの梅肉天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、カキフライor昆布正油焼き、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、揚げ銀杏、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、秋のひやおろしでは想天坊じゃんげ、出雲月山、七本槍、百十郎「三枡文」、天吹など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではプレミアムフライデーな今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-10-25 14:46:00

 皆さま、今日は久々の快晴。気持ちよい青空が広がってましたね~。紅葉が始まれば秋本番ですね。ところでアメリカの宝くじでまた高額当選が出たようですね。その額はなんと1780億円!しかも単独の当選者とのことです。日本の宝くじとは違って800億円程税金で引かれるようですが、それでも980億円。どこかの国の国家予算規模ですね。日本の宝くじの当選額がちっぽけに見えてしまいます。ですがそんな金額が急に手に入ったら、相当賢明に過ごさないと人生狂っちゃう気もしますね。何が幸せかは人によりけりだと思いますが、手に負える範囲の当選額のほうが幸せかもしれませんね。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆天然クエ、活〆黒鯛、天然ぶり、カツオ、鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、剣先いかです。

 お料理のおすすめでは、カサゴの塩焼きor煮付け、クマ海老の天ぷら、真いわしの梅肉天ぷら、鱧の天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、カキフライor昆布正油焼き、あん肝ポン酢、神威豚の肩ロース炙り焼き、揚げ銀杏、とろ~り!!温泉湯豆腐です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、南部美人、一ノ蔵、くどき上手ばくれん、秋のひやおろしでは想天坊じゃんげ、出雲月山、七本槍、百十郎「三枡文」、天吹など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは秋の気配増す今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 



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