2018-08-31 14:13:00

 皆さま、今日で8月が終わり。定着したか定かではないプレミアムフライデーですね。進路も定かでない超大型台風21号も発生し9月も荒れるんでしょうか?穏やかな初秋になって欲しいですよ。ところで政府が導入を検討しているサマータイム制。バイオリズムが崩れるなど世間的には不評のようで、こちらも実施されるか定かではないようです。既に導入済みのヨーロッパ諸国でも不評のようで、取り止めた国もあるとのこと。政府は東京オリンピックの暑さ対策として実施したいようですが、議論も準備期間も不十分な気がします。暑さ対策なら時間をずらすより、オリンピックを夏から10月頃の秋にずらすのが一番だと思うんですけどね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、小肌、天然真鯛、新サンマ、ミンククジラ、カツオ、活〆勘八、鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、シマ海老、剣先いかです。

 お料理のおすすめでは、花鯛の塩焼き、新サンマの塩焼き、ミンククジラの竜田揚げ、キスの天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ベビー帆立の串焼き、自家製イクラ正油漬け、神威豚の肩ロース炙り焼きです。

 地酒では少し銘柄を入れ替えて、龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、栄光富士「仙龍」、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではプレミアム?らしい今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-08-30 14:36:00

 皆さま、8月も残り僅か、お子さんたちの夏休みも終わります。宿題が終わらずお子さんの作業を手伝っている方もいらっしゃるかもしれません。そんな切羽詰まった人たち向けの商売「宿題代行」が、文部科学省とフリーマーケットやオークションを取り扱っているYahoo、メルカリなどとの協議で禁止されたましたね。今回は宿題を代わりにやる「代行」だけでなく、作文や工作などの「完成品」も禁止されたようです。禁止されるということは、それだけニーズがあって商売として成り立っていたということ。ちびまる子ちゃんのように泣きながら追い込みをかける、ほのぼの感も無くなっていってたんですね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、小肌、天然真鯛、新サンマ、ミンククジラ、カツオ、活〆勘八、鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、シマ海老、剣先いかです。

 お料理のおすすめでは、花鯛の塩焼き、新サンマの塩焼き、ミンククジラの竜田揚げ、キスの天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ベビー帆立の串焼き、神威豚の肩ロース炙り焼き、白バイ貝煮、水なすのぬか漬けです。

 地酒では少し銘柄を入れ替えて、龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、栄光富士「仙龍」、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-08-29 14:31:00

 皆さま、今年は秋刀魚が豊漁のようですね~。近年の不漁で高級魚化しかけていた秋刀魚が今年は気軽に楽しめそうで、目黒のさんま祭りもこれで一安心でしょうね。それにしても自然の動きを予測するのは難しいです。何で今年は秋刀魚が沢山獲れるようになったんでしょう?原因が分らぬまま大漁豊漁だと思うがままに獲り続けるのは少々心配です。こんな時こそ将来を見据えて、周辺諸国も交えて資源管理の方法を考えた方がいいんじゃないでしょうかね。かつて沢山獲れたニシンと同じ轍を踏まないよう、気を付けて欲しいものです。

 さて今宵おすすめ刺身は、小肌、活〆黒鯛、新サンマ、カツオたたき、活〆勘八、鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、剣先いかです。

 お料理のおすすめでは、カサゴの塩焼きor煮付け、新サンマの塩焼き、サイマキ海老の天ぷら、キスの天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ベビー帆立の串焼き、神威豚の肩ロース炙り焼き、白バイ貝煮、水なすのぬか漬けです。

 地酒では少し銘柄を入れ替えて、龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、栄光富士「仙龍」、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは秋刀魚を手軽に楽しめることを感謝しつつ、今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-08-28 14:08:00

 皆さま、昨夜の豪雨、凄かったですね~。稲光から間を置かず鳴り響いた雷鳴が少し恐ろしかったですが、実りの秋が近づいてきているのも実感しましたよ。ところで訃報が続きますね。先日の菅井きんさんの訃報で自分の年嵩を感じましたが、ちびまる子ちゃんの作者さくらももこさんは、リアルタイムで西城秀樹や山本リンダを見ていたほぼ同世代の方。年齢の近いそんな方が亡くなった話を聞くと、自分の残された歳月の長さがどれくらいなんだろうと考えさせれます。後悔なきよう日々大切に生きなきゃなと思いましたよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、小肌、活〆黒鯛、新サンマ、活〆平目、カツオ、活〆勘八、鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、剣先いかです。

 お料理のおすすめでは、カサゴの塩焼きor煮付け、新サンマの塩焼き、サイマキ海老の天ぷら、キスの天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ベビー帆立の串焼き、神威豚の肩ロース炙り焼き、白バイ貝煮、水なすのぬか漬けです。

 地酒では少し銘柄を入れ替えて、龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、栄光富士「仙龍」、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは少し涼しくなった今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-08-27 14:35:00

 皆さま、残暑?が続きます。もう8月も終わりですが、この暑さもそろそろ終わりにして欲しいものです。ところで昼食後、睡魔に襲われて苦労している方も多いんじゃないでしょうか?そんな睡魔による業務効率低下の対策としてお昼寝タイムを導入していっている企業が増えてるらしいですね。海外でも”パワーナップ”と呼ばれるお昼寝タイムがあるようで、大体30分程の睡眠で業務効率がアップするそうです。お昼寝と言えば、スペインのシエスタを思い浮かべますが、もともと昼間の暑さ対策。現代版”シエスタ”のお昼寝は仕事のためと、少し世知辛さを感じますよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、金目鯛、新サンマ、活〆平目、カツオ、活〆イナダ、鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、剣先いかです。

 お料理のおすすめでは、カサゴの塩焼きor煮付け、新サンマの塩焼き、カイワリの塩焼き、サイマキ海老の天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、白バイ貝煮、水なすのぬか漬けです。

 地酒では少し銘柄を入れ替えて、龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、栄光富士「仙龍」、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは8月最終週の今週も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 



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