2017-06-23 14:38:00

 皆さま、今日から都議会議員選挙が始まりましたね。昼過ぎに人形町交差点で信号待ちしていると、早速支援者の人たちが何やらリズムをとって公約を唄って(?)いましたよ。これから人形町も選挙カーの街宣が賑やかになりそうです。都民としては、出来ることなら秘書だとかに暴言暴力をしない人に投票したいですが、街宣だけでは人格まで見抜けないですね~。

 さて今宵のおすすめ刺身は、活〆マコカレイ、活〆オコゼ、活〆勘八、つぶ貝、シマエビ、剣先イカ、鮪、自家製〆鯖、真鰯姿、カツオです。

 お料理のおすすめでは、太刀魚の塩焼き、花鯛の塩焼き、真鰯の梅肉天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、メイタカレイの唐揚げ、メヒカリの唐揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、谷中生姜、水ナスのぬか漬け、白バイ貝煮です。

 地酒では夏酒の富士錦、出雲月山『涼夏』、鶴齢、間もなく終了しそうな新酒では栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』がまだありますよ。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではお休み前の今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2017-06-22 14:44:00

 皆さま、ここ人形町の昨夜は思っていたよりも雨が降りませんでしたね~。ですが他の地域では大雨で大変だったんですね。東海道新幹線では車中泊された方や深夜に到着した方も多かったようです。中にはイライラして駅員さんや乗務員さんに怒鳴っていた人もいたとか。私も一度、新幹線で2時間停車待ちをしたことがありますが、たまにしかないことなので我慢しましたよ。イライラしたところで、雨は止みませんから。

 さて今宵のおすすめ刺身は、つぶ貝、活〆マコカレイ、活〆オコゼ、天然平政、シマエビ、剣先イカ、鮪、自家製〆鯖、真鰯姿、カツオです。

 お料理のおすすめでは、太刀魚の塩焼き、花鯛の塩焼き、真鰯の梅肉天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、メヒカリの唐揚げ、子鮎の天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、谷中生姜、水ナスのぬか漬けです。

 地酒では夏酒の富士錦、出雲月山『涼夏』、鶴齢、間もなく終了しそうな新酒では栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』がまだありますよ。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。


2017-06-21 14:44:00

 皆さま、今日は梅雨らしい雨です。災害が起きない程度にしとしとと降って欲しいですね。ところで小池都知事がようやく築地市場の移転方針を打ち出しましたね。豊洲に移転しつつ、築地も再開発して一部市場機能を残すという折衷案ですが、果たしてうまくいくんでしょうかね~。お店的には築地に市場があったほうがありがたいのですが、どれだけの規模の市場機能が残るかで使い勝手が変わると思います。豊洲も築地も赤字を垂れ流して共倒れってことにならないように、どちらか一方に集約した方がいいと思うんですけどね~。政治決断としては不味い打ち手だと思います。

 さて今宵のおすすめ刺身は、つぶ貝、活〆真鯛、天然平目、エボ鯛昆布〆、活〆イナダ、シマエビ、剣先イカ、鮪、自家製〆鯖、真鰯姿です。

 お料理のおすすめでは、太刀魚の塩焼き、花鯛の塩焼き、真鰯の梅肉天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、メヒカリの唐揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、谷中生姜、水ナスのぬか漬け、磯つぶ貝煮です。

 地酒では夏酒の富士錦、出雲月山『涼夏』、鶴齢、間もなく終了しそうな新酒では栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』がまだありますよ。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは梅雨の今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2017-06-20 14:43:00

 皆さま、今日は晴れて暑いですね~。でも空梅雨が少し心配です。明日の予報は雨なので、降るときはしっかりと降って欲しいですよ。ところで今朝の新聞を見ていると、かつてオーディオ機器で有名だった「aiwa(アイワ)」ブランドが復活するとありましたよ。自分も若い頃、手頃な価格のaiwaのダブルラジカセを買って、再生ボタンと録音ボタンを同時に押しながらテープからテープへのダビングをした記憶があります。今時のファイルをコピーしたらお終い、みたいに楽ではなかったですが、懐かしい思い出ですね。

 さて今宵のおすすめ刺身は、つぶ貝、活〆真鯛、天然平目、小肌、エボ鯛昆布〆、活〆イナダ、シマエビ、剣先イカ、鮪、自家製〆鯖、真鰯姿、カツオです。

 お料理のおすすめでは、太刀魚の塩焼き、花鯛の塩焼き、真鰯の梅肉天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、メヒカリの唐揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、谷中生姜、水ナスのぬか漬け、磯つぶ貝煮です。

 地酒では夏酒の富士錦、出雲月山『涼夏』、鶴齢、間もなく終了しそうな新酒では栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』がまだありますよ。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。


2017-06-19 14:08:00

 皆さま、週末はいかがお過ごしでしたか?日曜日は午後からの雨で残念でしたが、梅雨なので仕方ないですね。ところでドイツのコール元首相が亡くなりましたね。各国首脳よりも頭二つ分程背が高い、大っきな身体だったのが印象に残ってますが、やっぱり東西ドイツを統一に導いた業績は世界史的に凄い事です。アメリカのレーガン元大統領、イギリスのサッチャー元首相やソ連のゴルバチョフ書記長といった、その頃の欧米の指導者は歴史や記憶に残る人が多いですよ。東西ドイツ統一当時の日本の首相は誰でしょうか・・・。水玉ネクタイの海部さんですね。記憶の残り方が違います。

 さて今宵のおすすめ刺身は、天然平目、小肌、エボ鯛昆布〆、活〆勘八、シマエビ、剣先イカ、鮪、自家製〆鯖、真鯵姿、カツオです。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの塩焼きor煮付け、鯵の塩焼き、真鰯の梅肉天ぷら、キスの天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、谷中生姜、水ナスのぬか漬け、磯つぶ貝煮です。

 地酒では夏酒の富士錦、出雲月山『涼夏』、鶴齢、間もなく終了しそうな新酒では栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』がまだありますよ。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今週も皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 

 



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