2015-07-07 13:28:00

 皆さま、今日も雨。一体何日雨が続くんでしょう?もうそろそろうんざりですね。しかも本日は七夕。梅雨の時期の七夕は雨の日が多すぎて、盛り上がりません。笹の葉への願い事の短冊には「早く晴れて!」ってお願いとテルテル坊主を吊るしたい気分で一杯ですよ。

   さて本日も築地から新鮮な魚介を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめ刺身は活け〆のオコゼ、北海道産のボタン海老、カツオ、天然イサキ、真イワシ剣先イカ、勘八、鮪、自家製〆鯖です。

 お料理のおすすめでは大カマスの塩焼き、沖メバルの塩焼きor煮付け、剣先イカの下足塩焼き、キスの天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、なすと海老真丈の冷やしあんかけ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、グリーンアスパラ、谷中生姜です。

 清酒では夏酒の李白 やまたのおろち(島根)や、地酒の極上吉乃川(新潟)、いづみ橋 夏ヤゴ(神奈川)、夏期限定出荷品の八海山(新潟)もまだありますよ。その他、山猿「夏の美食」(山口)、発売25周年記念酒の黒 船中八策(高知)、宮城の一ノ蔵、新潟の想天坊 外伝など各種取り揃えておりますので、是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

それでは本日もじとじとしてますが今宵も是非当店でお楽しみください。

 


2015-07-06 13:37:00

 皆さま、今日も雨。6月末からずっと雨でそろそろうんざりしてきましたね。ところで今朝の女子サッカーW杯、連覇ならず残念でした。試合が始まってからのアメリカの怒涛の攻撃は凄かったです。アメリカの国民性でしょうか、リベンジ戦にはめっぽう強い気がしますよ。とはいえ日本女子チームも最後まで諦めず、一生懸命ボールを追っていたのがすごく印象的でした。きっと次の世代にその姿勢は繋がると思います。諦めない姿が日本チームのカラーになったのは偉大な功績です。胸を張って帰ってきて欲しいですね。

   さて本日も築地から新鮮な魚介を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめ刺身は天然イサキ、真イワシ天然真鯛昆布〆、剣先イカ、鯵姿なめろう、勘八、鮪、自家製あぶり〆鯖です。

 お料理のおすすめでは大カマスの塩焼き、なすとえび真丈の冷やしあんかけ、沖メバルの塩焼きor煮付け、キスの天ぷら、小鯵の南蛮漬け、とうもろこしと小柱のかき揚げ、えび真丈のレンコンはさみ揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、グリーンアスパラ、谷中生姜です。

 清酒では夏酒の李白 やまたのおろち(島根)や、地酒の極上吉乃川(新潟)、いづみ橋 夏ヤゴ(神奈川)、夏期限定出荷品の八海山(新潟)もまだありますよ。その他、山猿「夏の美食」(山口)、発売25周年記念酒の黒 船中八策(高知)、宮城の一ノ蔵、新潟の想天坊 外伝など各種取り揃えておりますので、是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

それでは今週も是非当店でお楽しみください。


2015-07-03 13:34:00

 皆さま、今日の雨つぶは大きいですね。出勤途中で服が濡れて気持ち悪かったんじゃないでしょうか?空梅雨も困りますが、もう少し穏やかな雨降りになって欲しいものです。ところで昨日の女子サッカーでオウンゴールしてしまったイングランドの選手。見ていて気の毒になりましたが、あっちこっちから励ましのメッセージが届いているようですね。過去の男子ワールドカップでミスした選手が帰国後撃ち殺されたことを考えると大違いです。女子サッカー界は、男子サッカーと較べて何か清々しい気持ちにさせられることが多いですよ。勝負の世界は厳しいですが、是非立ち直って頑張って欲しいですね。

   さて本日も築地から新鮮な魚介を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめ刺身は活け〆オコゼ、富山産の極上ボタン海老、天然真鯛昆布〆、カツオ、剣先イカ、殻付き生カキ、鯵姿のお刺身orなめろう、勘八、鮪、自家製〆鯖です。

 お料理のおすすめでは沖メバルの塩焼きor煮付け、キスの天ぷら、小鮎の天ぷら、小鯵の南蛮漬け、剣先イカの下足塩焼き、とうもろこしと小柱のかき揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、焼きナス、グリーンアスパラ、谷中生姜です。

 清酒では夏酒の李白 やまたのおろち(島根)や、地酒の極上吉乃川(新潟)、いづみ橋 夏ヤゴ(神奈川)、夏期限定出荷品の八海山(新潟)もまだありますよ。その他、山猿「夏の美食」(山口)、発売25周年記念酒の黒 船中八策(高知)、宮城の一ノ蔵、新潟の想天坊 外伝など各種取り揃えておりますので、是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

それでは今日頑張れば明日はお休み。今宵も是非当店でお楽しみください。

 


2015-07-02 14:17:00

 皆さま、今日もしとしとと雨が降り続いてます。梅雨なので仕方がないですが、じとじとし過ぎです。ところでW杯カナダ大会、日本女子チームが2大会連続の決勝進出です。最後は終了間際の相手のオウンゴールと見ていて気の毒になる結末でしたが、日本チームには運も味方しているようです。是非とも次の決勝でも勝って、夢の二連覇を達成して欲しいですね。

   さて本日も築地から新鮮な魚介を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめ刺身は天然真鯛、北海道産のシマエビ、カツオ、剣先イカ、殻付き生カキ、鯵姿のお刺身orなめろう勘八、鮪、自家製〆鯖です。

 お料理のおすすめでは沖メバルの塩焼きor煮付け、小鮎の天ぷら、小味の南蛮漬け、剣先イカの下足塩焼き、メヒカリの唐揚げ、とうもろこしと小柱のかき揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、焼きナス、グリーンアスパラ、谷中生姜です。

 清酒では夏酒の李白 やまたのおろち(島根)や、地酒の極上吉乃川(新潟)、いづみ橋 夏ヤゴ(神奈川)、夏期限定出荷品の八海山(新潟)もまだありますよ。その他、山猿「夏の美食」(山口)、発売25周年記念酒の黒 船中八策(高知)、宮城の一ノ蔵、新潟の想天坊 外伝など各種取り揃えておりますので、是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

それでは今日も生憎の雨ですが今宵も是非当店でお楽しみください。


2015-07-01 14:02:00

 皆さま、7月が始まりました。今年2015年も残すところ、半年ですね。年の始めにたてた目標がちゃんと出来ているか棚卸しをして、残り半分頑張りたいですね。ところで昨日、新幹線で衝撃的な事件がありましたね。まさか油をかぶって焼身自殺しようとする人が現れるとは思ってもみなかったです。被害にあわれた方々にはお気の毒にとしか言いようがありませんよ。こんなことが続かないとは思いますが、これをきっかけに乗車の際にセキュリティチェックを行う必要があるか議論され始めたようです。もしそうなったら今の頻度では運行できなくなりきっと不便になりますね。安全確保か便利さか、どちらをとるかは難しい問題です。

   さて本日も築地から新鮮な魚介を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめ刺身は天然真鯛、北海道産のシマエビ、マゴチ、カツオ、剣先イカ、殻付き生カキ、鯵姿のお刺身orなめろう勘八、鮪、自家製〆鯖です。

 お料理のおすすめでは小鮎の天ぷら、黒メバルの塩焼きor煮付け、メヒカリの唐揚げ、とうもろこしと小柱のかき揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、焼きナス、グリーンアスパラ、谷中生姜、磯つぶ貝煮です。

 清酒では夏酒の李白 やまたのおろち(島根)や、地酒の極上吉乃川(新潟)、いづみ橋 夏ヤゴ(神奈川)、夏期限定出荷品の八海山(新潟)もまだありますよ。その他、山猿「夏の美食」(山口)、発売25周年記念酒の黒 船中八策(高知)、宮城の一ノ蔵、新潟の想天坊 外伝など各種取り揃えておりますので、是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

それでは生憎の雨ですが今宵も是非当店でお楽しみください。

 



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