2018-08-23 14:55:00

 皆さま、今日は曇りにも関わらず蒸し蒸ししますね~。非常に強い台風20号が西日本に近づいて、これから天気が悪くなりそうですが、大きな被害は出さずに通り過ぎて欲しいですよ。ところで必殺仕事人シリーズなどで活躍した菅井きんさんが92歳で亡くなりましたね。主人公の中村主水を、小気味良くいびる姑役がとても印象に残ってます。今年も次々とテレビなどで見慣れた方が亡くなっていくのを見ると、自分が年を取ったのを実感しますよ。今年も残り約四ヶ月でどれぐらい実感させられるんでしょうね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、鱧の梅肉、活〆黒鯛、カツオ、活〆勘八、鮪、自家製〆鯖、真鰯姿、剣先いか、帆立貝柱です。

 お料理のおすすめでは、カサゴの塩焼きor煮付け、カイワリの塩焼き、鮎の塩焼き、ベビー帆立の串焼き、サイマキ海老の天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、姫さざえ煮、水なすのぬか漬けです。

 地酒では少し銘柄を入れ替えて、龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、栄光富士「仙龍」、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではお天気が少し心配な今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-08-22 15:01:00

 皆さま、盆踊りや夏の高校野球大会など夏の行事が終わり、世間的には夏が終盤に入っているにも関わらず、また盛夏のような暑さに苦しめられますね~。過ごしやすい秋が短くなる気がしますよ。ところで大阪桐蔭が史上初の2回目の春夏連覇で優勝しましたね。あの金足農業を粉砕した感じのする試合でした。出来れば金足農業の吉田投手が、疲れのない体調万全の投球の試合を見たかったですね。そうすればいい勝負をしたと思うんですけどね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆平目、生キハダ、活〆勘八、新サンマ、鮪、自家製〆鯖、鯵の刺身orなめろう、剣先いか、帆立貝柱です。

 お料理のおすすめでは、カイワリの塩焼き、鮎の塩焼き、ベビー帆立の串焼き、サイマキ海老の天ぷら、メイタカレイの唐揚げ、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、姫さざえ煮、水なすのぬか漬けです。

 季節の地酒では夏の出雲月山「涼夏」、じゃんげ、八海山を入荷中。他の地酒では栄光富士「仙龍」、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手赤ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは週中の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-08-21 14:53:00

 皆さま、今日は蒸し暑さが戻ってきましたね~!残暑?なんでしょうかね。でもこの暑さだったら耐えられそうですよ。ところで大阪桐蔭との金足農業の決勝戦が始まりましたね。これを書いているのは試合途中なのですが、初回に大阪桐蔭が3点得点し金足農業が1点返すという攻防が続いています。夕方の営業が始まる時には結果がでていますが、どちらが優勝しても100回メモリアル大会に相応しい勝者ですね。ワクワクしながらテレビ観戦してますよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、サイマキ海老、活〆平目、生キハダ、活〆勘八、新サンマ、鮪、自家製〆鯖、鯵の刺身orなめろう、剣先いか、帆立貝柱です。

 お料理のおすすめでは、カイワリの塩焼き、鮎の塩焼き、ベビー帆立の串焼き、サイマキ海老の天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、姫さざえ煮、水なすのぬか漬けです。

 季節の地酒では夏の出雲月山「涼夏」、じゃんげ、八海山を入荷中。他の地酒では栄光富士「仙龍」、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手赤ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは暑さが戻ってきた今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 


2018-08-20 13:19:00

 皆さま、7月の猛暑を経験しているからか、最近の涼しさに早くも秋の気配を感じてしまいますね~。高校野球夏の甲子園もあと残りわずかとなり、夏も終盤だと実感させられます。ところでその高校野球で秋田県勢の金足農業が大活躍してますね。秋田県出身というわけではないですが、その試合や秋田の人たちの盛り上がりを見ていると思わず応援したくなります。秋田県勢では第一回大会以来の決勝進出も決め、初の優勝旗を持ち帰れるかワクワクしますよ。決勝戦が楽しみですね。

 さて今宵おすすめ刺身は、天然真鯛、生キハダ、活〆勘八、新サンマ、カイワリ、カツオ、鮪、自家製〆鯖、鯵の刺身orなめろう、剣先いかです。

 お料理のおすすめでは、新サンマの塩焼き、カイワリの塩焼き、鮎の塩焼き、ベビー帆立の串焼き、鱧の天ぷら、活サイマキの天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼きです。

 季節の地酒では夏の出雲月山「涼夏」、じゃんげ、八海山を入荷中。他の地酒では栄光富士「仙龍」、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手赤ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今週も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-08-17 14:30:00

 皆さま、長らくお待たせいたしました!本日夜から当店も営業を再開いたします。お盆休みはいかがお過ごしでしたか?思い思いの休暇を過ごされて、心に残る暑い暑い夏を過ごされたんじゃないでしょうか?休暇明けでまだまだ仕事が本調子に戻りきってないと思いますが、徐々に頑張って行きましょうね!

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆平目、活〆サイマキ、新サンマ、鱧の梅肉、エボ鯛昆布〆炙り、活〆勘八、カツオ、鮪、自家製〆鯖、剣先いかです。

 お料理のおすすめでは、鮎の塩焼き、メイタカレイの唐揚げ、鱧の天ぷら、活サイマキの天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、水ナスのぬか漬けです。

 季節の地酒では夏の出雲月山「涼夏」、じゃんげ、八海山を入荷中。他の地酒では栄光富士「仙龍」、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手赤ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではお休み明けの今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 



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