2018-09-13 14:17:00

  皆さま、涼しい日が続きますね。インフルエンザも流行り始めたようで、早くも学級閉鎖した学校もあるようです。体調管理に気をつけたいですね。ところでニュースを眺めていると、飲食店やレジャー施設、福祉施設といったサービス業での従業員の約74%が、お客様からの暴言や暴力など迷惑行為を受けたことがあるとの記事を見つけましたよ。何が原因かまでは書いてなかったので、一方的にお客様が悪いかどうかまでは分かりませんが、近年増えている印象だそうです。人形町周辺からお越しのお客様は品が良く、当店ではそういった暴言、暴力行為はお陰様で記憶にないですよ。迷惑行為であったとすれば、お座敷で相撲をとるなど悪ふざけが過ぎたことぐらいでしょうか・・・。そんな時はもちろん遠慮なく注意しますけどね。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆黒鯛、活〆クエ、活〆勘八、鱧の梅肉、新さんま、カツオたたき、鮪、自家製〆鯖、鯵姿のなめろう、スルメイカ、シマ海老です。

 お料理のおすすめでは、新サンマの塩焼き、鱧の天ぷら、メゴチの天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、黒バイ貝煮、揚げ銀杏です。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。


2018-09-12 14:55:00

 皆さま、今日も涼しいですね~。あの酷暑からのギャップ。この涼しさで風邪引かないように気を付けたいですね。それにしても各種スポーツで次から次へパワハラ問題などが出てきますね~。今度は重量挙げでも疑惑がでてきているようで、一気に噴き出したこの問題は底なし沼の感じさえしますよ。家庭内暴力で育った子供は親になって自分の子供にも同じことをすると良く聞きますが、今のスポーツ界はそんな感じなんですかね~。当分収まらなさそうです。ところで本日当店は皆さまのご愛顧のお陰でなんとか6周年を迎えました。本当にありがとうございました。皆さまに感謝しつつ頑張ってまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたしますね。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆クエ、鱧の梅肉、ロウニン鯵、カツオ、鮪、自家製〆鯖、鯵姿の刺身orなめろう、スルメイカです。

 お料理のおすすめでは、新サンマの塩焼き、鱧の天ぷら、メゴチの天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼きです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではいつも通り、今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-09-11 14:41:00

 皆さま、今日の最高気温は24℃と、すっかり秋っぽい涼しさになりましたね~。度重なる災害で野菜や魚のお値段が高くなってますが、美味しいもの一杯の実りの秋がもうすぐですね。ところで築地から豊洲への市場移転がちょうど1か月後に迫ってきましたよ。交通アクセスの不便さや集配トラックの駐車場不足など、相当の混乱が予想されてます。秋の野菜や新鮮なお魚が滞りなく仕入れできるか凄く心配してますよ。個人店のお寿司屋さんなどは早々に移転前後の一週間、仕入れ困難とみてお休みするところもあるそうです。当店もどうしようか悩み中ですよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、活〆クエ、鱧の梅肉、天然活〆平目、ロウニン鯵、カイワリ、カツオ、鮪、自家製〆鯖、鯵姿の刺身orなめろう、スルメイカです。

 お料理のおすすめでは、新サンマの塩焼き、鱧の天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、自家製イクラ正油漬け、磯つぶ貝煮、黒バイ貝煮、神威豚の肩ロース炙り焼き、水ナスのぬか漬けです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは涼しい今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-09-10 14:53:00

 皆さま、最近は訃報や災害被害の悲しい話ばかりでしたが、嬉しいニュースが入ってきましたね~。もちろん大坂なおみ選手の全米オープンテニス女子シングルスの初優勝のことです。セリーナ選手が荒れ気味の試合でしたが、プレーは完全に大坂選手が圧倒してましたね。時代が入れ替る瞬間を目撃した感じがしますよ。四大大会制覇を目指して頑張って欲しいですね~。楽しみです。

 さて今宵おすすめ刺身は、天然活〆平目、活〆勘八、カイワリ、カツオ、新サンマ、鮪、自家製〆鯖、鯵姿の刺身orなめろう、スルメイカです。

 お料理のおすすめでは、新サンマの塩焼き、鱧の天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、自家製イクラ正油漬け、磯つぶ貝煮、黒バイ貝煮、神威豚の肩ロース炙り焼き、水ナスのぬか漬けです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは少し暑さが和らぎそうな今週も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2018-09-07 14:17:00

 皆さま、災害が続いた今週もようやく終わります。週末を使ってボランティア活動される方はどうぞ気を付けて行ってきてくださいね。ところでフーテンの寅さんこと「男はつらいよ」の新作が22年振りに制作するとの発表がありましたね。過去のシリーズの名場面と、新しく撮影する部分とを組み合わせて構成するようですが、主人公の寅さんをどのように登場させるんでしょうね。亡くなった設定でひろしやさくらが思い出を語り合うような内容にするんでしょうか。もともとテレビシリーズの寅さんでは奄美大島でハブに噛まれて亡くなる設定だったようなので、案外原点に戻るかもしれません。どんな内容になるのか予想するのも楽しいですね。

 さて今宵おすすめ刺身は、鱧の梅肉、天然真鯛、活〆イナダ、新サンマ、鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、剣先いか、シマ海老です。

 お料理のおすすめでは、花鯛の塩焼き、新サンマの塩焼き、鱧の天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、自家製イクラ正油漬け、磯つぶ貝煮、神威豚の肩ロース炙り焼き、水ナスのぬか漬けです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではお休み前の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...