2018-09-10 14:53:00

 皆さま、最近は訃報や災害被害の悲しい話ばかりでしたが、嬉しいニュースが入ってきましたね~。もちろん大坂なおみ選手の全米オープンテニス女子シングルスの初優勝のことです。セリーナ選手が荒れ気味の試合でしたが、プレーは完全に大坂選手が圧倒してましたね。時代が入れ替る瞬間を目撃した感じがしますよ。四大大会制覇を目指して頑張って欲しいですね~。楽しみです。

 さて今宵おすすめ刺身は、天然活〆平目、活〆勘八、カイワリ、カツオ、新サンマ、鮪、自家製〆鯖、鯵姿の刺身orなめろう、スルメイカです。

 お料理のおすすめでは、新サンマの塩焼き、鱧の天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、メヒカリの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、自家製イクラ正油漬け、磯つぶ貝煮、黒バイ貝煮、神威豚の肩ロース炙り焼き、水ナスのぬか漬けです。

 地酒では龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは少し暑さが和らぎそうな今週も、皆さまのお越しをお待ちしております。