2018-08-23 14:55:00

 皆さま、今日は曇りにも関わらず蒸し蒸ししますね~。非常に強い台風20号が西日本に近づいて、これから天気が悪くなりそうですが、大きな被害は出さずに通り過ぎて欲しいですよ。ところで必殺仕事人シリーズなどで活躍した菅井きんさんが92歳で亡くなりましたね。主人公の中村主水を、小気味良くいびる姑役がとても印象に残ってます。今年も次々とテレビなどで見慣れた方が亡くなっていくのを見ると、自分が年を取ったのを実感しますよ。今年も残り約四ヶ月でどれぐらい実感させられるんでしょうね~。

 さて今宵おすすめ刺身は、鱧の梅肉、活〆黒鯛、カツオ、活〆勘八、鮪、自家製〆鯖、真鰯姿、剣先いか、帆立貝柱です。

 お料理のおすすめでは、カサゴの塩焼きor煮付け、カイワリの塩焼き、鮎の塩焼き、ベビー帆立の串焼き、サイマキ海老の天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、姫さざえ煮、水なすのぬか漬けです。

 地酒では少し銘柄を入れ替えて、龍力「ドラゴン エピソード2」、出雲月山、真野鶴、八海山、栄光富士「仙龍」、南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝、くどき上手ばくれんなど、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではお天気が少し心配な今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。