2018-07-25 14:58:00

 皆さま、昨日からの少しの雨降りで幾分か暑さがマシになりましたね~。30℃を超えているので猛暑の筈なのが、何だか少し楽になったのは気がしますよ。ところでこの酷暑で、人間だけなく色んなところに影響が出てますね。野菜も一部が記録的不作になっているようで、ニンジン、きゅうりなど品薄で値上がりしてます。家計や飲食店には打撃ですよ。普通の夏が恋しくなってきましたね。

 さて今宵おすすめ刺身は、天然活〆マゴチ、アイナメ昆布〆、イナダ、カツオ、自家製〆鯖、真いわし姿、鯵姿の刺身orなめろう、剣先いか、シマ海老です。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの煮付けor塩焼き、キスの天ぷら、真いわしの梅肉天ぷら、マコカレイ姿の唐揚げ、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、水なすのぬか漬けです。

 季節の地酒では夏の出雲月山「涼夏」、天吹「夏に恋する特別純米」と、栄光富士「仙龍」を入荷中。他の地酒では南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。