2018-07-24 14:40:00

 皆さま、昨日よりも少しマシなものの引き続き暑い日が続きますね~。都内での熱中症で救急搬送された方は早くも昨年越えの3544人と記録更新中だそうで、どこまで伸びるのか想像できませんよ。2年後の東京オリンピックも同じような暑さだったら、さらに記録更新してしまうかもしれません。活動時間が避難的に夜へと変わっていくような、生活スタイルも変えてしまいそうな気候変動のような気がしますよ。

 さて今宵おすすめ刺身は、天然活〆マゴチ、天然活〆マコカレイ、活〆勘八、カツオ、鮪、自家製〆鯖、真いわし姿、鯵姿の刺身orなめろう、剣先いか、シマ海老です。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの煮付けor塩焼き、カサゴの煮付けor塩焼き、キスの天ぷら、真いわしの梅肉天ぷら、マコカレイ姿の唐揚げ、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、磯つぶ貝煮、水なすのぬか漬けです。

 季節の地酒では夏の出雲月山「涼夏」、天吹「夏に恋する特別純米」と、栄光富士「仙龍」を入荷中。他の地酒では南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではまだまだ暑くなりそうな今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。