2018-07-09 14:41:00

  皆さま、日本各地での週末の大雨。想像以上にひどい状態になってしまいましたね。犠牲者が100名以上も出るなんて思ってもみませんでしたよ。まずは犠牲になられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。それにしても最近は火山の噴火、地震、大雨と、次々と日本列島を災害が襲ってきているような感じがします。常日頃、心構えをしながら災害に備えることが一層大切な時代になったのかもしれませんね。 

 さて今宵のおすすめ刺身は、天然活〆平目、活〆勘八、カツオ、鮪、自家製〆鯖、真いわし姿の刺身、真たこ、剣先いかです。

 お料理のおすすめでは、メイタカレイの唐揚げor煮付け、クジラの竜田揚げ、小鮎の天ぷら、真いわしの梅肉天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、磯つぶ貝煮、水なすのぬか漬けです。

 季節の地酒では夏の出雲月山「涼夏」、天吹「夏に恋する特別純米」と、栄光富士「仙龍」を入荷中。他の地酒では南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今週の夜も、皆さまのお越しをお待ちしております。