2018-05-09 14:43:00

  皆さま、今日もひんやりしてますね~。着るものの調整が難しいです。折角、洗濯して仕舞おうと思っていた服を、ひっぱり出して着てる方も多いかもしれませんね。来月6月は衣替えだというのに暑くなるんですかね~。

 さて今宵のおすすめ刺身は、天然平目昆布〆、活〆天然真鯛、活〆勘八、飛び魚のたたき、カツオ、鯵姿のなめろう、鮪、自家製〆鯖、アオリイカ、鱧の梅肉です。

 お料理のおすすめでは、小ムツの塩焼き、カマスの塩焼き、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、鱧の天ぷら、クマ海老の天ぷら、神威豚の肩ロース炙り焼き、黒バイ貝煮、山ウドの酢味噌和え、茹でたてアスパラ、谷中生姜です。

 地酒では新酒の出雲月山、八海山「越後で候」、栄光富士「仙龍」を入荷中。他の地酒では南部美人、一ノ蔵、想天坊外伝など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは肌寒い夜が続きますが、今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。