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2017-08-31 14:23:00

 皆さま、昨日とは打って変わって最高気温が21℃。涼しいのはいいんですが、変化が激し過ぎですよ。薄着のままで出かけた方は、風邪など注意してくださいね。そんななか8月も本日で終わり。明日から9月ですよ。季節の変わり目で、これからどんどん秋の食べ物が登場してきます。涼しさで食欲も回復。食べ過ぎに注意ですね~。

 さて今宵のおすすめ刺身は、天然真鯛、天然ワラサ、活〆石カレイ昆布〆、剣先いか、カツオ、特大真鰯、鮪、自家製〆鯖、新サンマです。

 お料理のおすすめでは、カサゴ姿の塩焼きor煮付け、特大キスの塩焼き、タカベの塩焼き、キスの天ぷら、わかさぎの天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ミンククジラの竜田揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、焼きナス、水ナスのぬか漬け、磯つぶ貝煮です。

 地酒では夏酒の八海山、想天坊『じゃんげ』、他の地酒では南、南部美人、真野鶴など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは8月最後の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2017-08-30 15:26:00

 皆さま、残暑が続きますね。湿気が多くてぐったりしまよ。ところで日本の調査捕鯨を暴力的な抗議活動で邪魔してきたシー・シェパードが今年は妨害を行わないと発表しましたね。日本が調査船に武装警官を乗船させ、人工衛星を使ってシー・シェパードの船の位置を追跡して回避するようになったことが理由だそうですが、日本の対抗策が効果が出たようです。自分達の勝手な理屈や正義を押し付ける人たちとは、なかなか話し合いでは解決しないですからね。避けられるなら避けるほうが賢い方法ですよ。

 さて今宵のおすすめ刺身は、活〆石カレイ、活〆スズキ昆布〆、活〆勘八、剣先いか、カツオ、鮪、自家製〆鯖、鯵姿の刺身orなめろうです。

 お料理のおすすめでは、カサゴ姿の塩焼きor煮付け、特大キスの塩焼き、タカベの塩焼き、キスの天ぷら、わかさぎの天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ミンククジラの竜田揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、焼きナス、水ナスのぬか漬け、磯つぶ貝煮です。

 地酒では夏酒の八海山、想天坊『じゃんげ』、他の地酒では南、南部美人、真野鶴など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは週中の今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。


2017-08-29 14:45:00

 皆さま、今朝早くまた北朝鮮がミサイルを発射しましたね。今回は北海道の日本上空を通過するような危ないルートで、一気に緊張が高まりました。どんどん一触即発の雰囲気が出てきてますが、仕事や生活を放りだして逃げることもできないですよ。もしもの時を改めて想定しつつ、普段通りに生活するしかないですね。政府一丸となっての防衛に期待するしかないですが、相変わらず野党は平和ボケしてるみたいなので大丈夫なんでしょうかね~。

 さて今宵のおすすめ刺身は、活〆石カレイ、活〆スズキ、活〆勘八、剣先いか、カツオ、鮪、自家製〆鯖、鯵姿の刺身orなめろうです。

 お料理のおすすめでは、カサゴ姿の塩焼きor煮付け、特大キスの塩焼き、タカベの塩焼き、キスの天ぷら、わかさぎの天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ミンククジラの竜田揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、焼きナス、水ナスのぬか漬け、磯つぶ貝煮です。

 地酒では夏酒の八海山、想天坊『じゃんげ』、他の地酒では南、南部美人、真野鶴など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは何事も無いことを祈りつつ今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2017-08-28 14:28:00

 皆さま、週末はいかがお過ごしでしたか?日曜日は雨も降らず比較的涼しくて、お出掛け日和でしたね。夏の暑さも和らいできたんでしょうかね~。ところで築地市場の豊洲移転が、一年後の来年秋にようやく決まりそうですよ。最近は、豊洲移転反対派の思惑か、豊洲市場内でカビが生えたとのニュースが出てましたが、湿気の多い海岸沿いの建物で、掃除など人手もかけずに置いとけば、カビぐらい生えると思うんですけどね。設備を綺麗に保ちたいなら逆に移転を早めた方が良いような気がするんですがね。いずれにしろ、来秋からの再延期なんて話は無しにして欲しいですよ。

 さて今宵のおすすめ刺身は、メイチ鯛、活〆スズキ、活〆勘八、つぶ貝、剣先いか、鮪、自家製〆鯖、鯵姿の刺身orなめろうです。

 お料理のおすすめでは、カサゴ姿の塩焼きor煮付け、特大キスの塩焼き、キスの天ぷら、わかさぎの天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ミンククジラの竜田揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、焼きナス、水ナスのぬか漬け、磯つぶ貝煮です。

 地酒では夏酒の想天坊『じゃんげ』、他の地酒では南、南部美人、真野鶴など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今週も皆さまのお越しをお待ちしております!


2017-08-25 14:15:00

 皆さま、今週もお疲れ様でした!暑さが戻りバテ気味なんじゃないでしょうか?この休日、ゆっくり過ごしてくださいね。ところでアメリカでまた宝くじの高額当選者が出たようですね。今までのアメリカでの最高額で、その額なんと約830億円!当選した53歳の女性は、長年勤めていた病院をその日で退職したらしいですよ。普通に生活したら、働かなくても使い切れない額ですからね~。その気持ち、分かります。でも、突然大金持ちになった人は、その後色んな悲劇に見舞われる話も良く聞きます。不幸になるのを期待する訳ではありませんが、当選者が平穏に暮らせるといいですね。ひがみではありませんよ。

 さて今宵のおすすめ刺身は、活〆マハタ、活〆マコカレイ、活〆勘八、つぶ貝、スミイカ、カツオ、鮪、自家製〆鯖、真いわし、鯵姿の刺身orなめろうです。

 お料理のおすすめでは、金目鯛姿の煮付け、新サンマの塩焼き、花鯛の塩焼き、キスの天ぷら、わかさぎの天ぷら、真鰯の梅肉天ぷら、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、ミンククジラの竜田揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、焼きナス、水ナスのぬか漬け、磯つぶ貝煮です。

 地酒では夏酒の想天坊『じゃんげ』、他の地酒では南、南部美人、真野鶴など、日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではお休み前の今宵もお待ちしております!

 


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