2017-06-30 14:27:00

 皆さま、今日は降ったり止んだりのお天気。この状態が明日まで続くようですが、日曜日は晴れの予報ですよ。休日の晴れの日を大切に過ごしたいですね。ところで東京メトロの新社長さんが、都営地下鉄との乗り継ぎ時の運賃の値下げを検討しているとの記事を見つけましたよ。東京メトロと都営地下鉄間の乗り継ぎは、今現在、互いの運賃から70円を値引いた金額にしているとのこと。同じ運営会社内での乗り継ぎよりも割高なのを、オリンピックの2020年には無くそうと協議してるらしいです。この取り組みは良いですね~。2020年と言わず、もっと早く実現して欲しいですよ。

 さて今宵のおすすめ刺身は、活〆マゴチ、活〆イナダ、ボタン海老、剣先イカ、鮪、自家製〆鯖、真鰯姿、カツオです。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの塩焼きオor煮付け、イサキの塩焼き、真鰯の梅肉天ぷら、小鮎の天ぷら、キスの天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、メヒカリの唐揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、谷中生姜、水ナスのぬか漬けです。

 地酒では夏酒の天吹『夏に恋する特別純米』、出雲月山『涼夏』、鶴齢、間もなく終了しそうな新酒では栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』がまだありますよ。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではお休み前の今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。


2017-06-29 14:37:00

 皆さま、梅雨の湿気が強くなってきました。湿気だけで汗ばみますね。外出する度にシャワーを浴びたくなるような感じですよ。ところで新聞を見ていると、ソニーが29年ぶりに国内でレコード生産を再開という記事が出てましたよ。レコードプレイヤーで音楽を聴くのがまた復活してきてるんですね~。思い返せば、レコードをセットして目を凝らしながら針を下ろすのに緊張してましたね。LP盤なんかで途中の曲を選ぶのは技術がいりました。とにかくレコード盤を傷つけないよう大事に扱ってましたよ。そんな手間も楽しいかもしれませんね。

 さて今宵のおすすめ刺身は、活〆マゴチ、活〆アイナメ昆布〆、活〆イナダ、ボタン海老、剣先イカ、鮪、自家製〆鯖、真鰯姿、カツオです。

 お料理のおすすめでは、沖メバルの塩焼きオor煮付け、イサキの塩焼き、真鰯の梅肉天ぷら、小鮎の天ぷら、キスの天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、メヒカリの唐揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、谷中生姜、水ナスのぬか漬けです。

 地酒では夏酒の天吹『夏に恋する特別純米』、出雲月山『涼夏』、鶴齢、間もなく終了しそうな新酒では栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』がまだありますよ。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは蒸し蒸ししてますが、今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2017-06-28 14:48:00

 皆さま、今日も梅雨真っ最中のようなお天気ですね。湿気と暑さが増していくなかで悩むのが、お店でのエアコンでの空調です。当店のエアコンは前オーナーさんが設置したものをそのまま使ってますが、外観上5台に見えるものの、実働3台。未稼働2台は前オーナーさんが室外機を撤去して、ダミーエアコンのようになってしまってます。そのため動く3台をフル稼働して冷暖房するものの、店全体への空調のバランスが悪く、席の位置で暑さ、寒さが極端に変わります。この問題を解決するためハイブリッド・ファンなるものを、今回取り付け検討中です。少しでも皆さまに快適に過ごしていただけるよう改善予定ですので、乞うご期待。

 さて今宵のおすすめ刺身は、小肌、活〆フエフキ鯛、活〆アイナメ昆布〆、活〆勘八、シマエビ、剣先イカ、鮪、自家製〆鯖、真鰯姿、カツオです。

 お料理のおすすめでは、真鰯の梅肉天ぷら、小鮎の天ぷら、キスの天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、メイタカレイの唐揚げ、メヒカリの唐揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、谷中生姜、水ナスのぬか漬けです。

 地酒では夏酒の出雲月山『涼夏』、鶴齢、間もなく終了しそうな新酒では栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』がまだありますよ。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは週中の今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。


2017-06-27 14:27:00

 皆さま、今日はムシムシしてますね~。段々寝苦しい夜になってきましたね。ところで将棋の藤井四段が公式戦連勝記録を「29」に伸ばして歴代単独トップになりましたね。中学生での史上最年少でのプロ入りと、デビュー戦から無敗のままでの記録更新ってのは、凄すぎます。でもそれに影響されて、自分の子供にも同じような教育を受けさせたいとか、将棋教室に通わせ始めたとか、色々フィーバーしてますが、人の適性と才能は人それぞれ。同じような結果が出るとは思えませんよ。その子にあった好きなことをさせてあげるのが一番じゃないでしょうかね~。

 さて今宵のおすすめ刺身は、小肌、鱧の梅肉、活〆フエフキ鯛、活〆アイナメ、活〆勘八、シマエビ、剣先イカ、鮪、自家製〆鯖、真鰯姿、カツオです。

 お料理のおすすめでは、花鯛の塩焼き、真鰯の梅肉天ぷら、小鮎の天ぷら、キスの天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、メイタカレイの唐揚げ、メヒカリの唐揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、谷中生姜、水ナスのぬか漬けです。

 地酒では夏酒の出雲月山『涼夏』、鶴齢、間もなく終了しそうな新酒では栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』がまだありますよ。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今宵も、皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2017-06-26 14:49:00

 皆さま、梅雨空が続きますね。蒸し暑さで体調崩されている方もいらっしゃるようです。こんな時こそ、モリモリ食べて体力をつけこの時期を乗り切りましょうね。ところで欠陥エアバッグで経営危機に陥っていたタカタが遂に民事再生法を申請して破綻しましたね~。負債総額は1兆7000億円と目もくらむような金額です。これほど大きな製造会社が潰れると、それに関連して連鎖倒産する中小企業も多そうです。どれほどの数の社員や家族が路頭に迷うんでしょうか?こんなことを考えると経営者の責任は重大で、身が引き締まりますよ。

 さて今宵のおすすめ刺身は、小肌、鱧の梅肉、活〆アイナメ、活〆勘八、シマエビ、剣先イカ、鮪、自家製〆鯖、真鰯姿、カツオです。

 お料理のおすすめでは、花鯛の塩焼き、真鰯の梅肉天ぷら、小鮎の天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、メイタカレイの唐揚げ、メヒカリの唐揚げ、神威豚の肩ロース炙り焼き、谷中生姜、水ナスのぬか漬けです。

 地酒では夏酒の富士錦、出雲月山『涼夏』、鶴齢、間もなく終了しそうな新酒では栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』がまだありますよ。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは梅雨空続く今週も、皆さまのお越しをお待ちしております。



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