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2017-03-31 14:34:00

 皆さま、今日が年度末という方が多いんじゃないでしょうか?一区切りつける3月末日金曜日は、違う意味での”プレミアムフライデー”かもしれませんね。ところで本日予定されていた春の選抜高校野球決勝、雨で延期されましたね。大阪勢二校の決勝戦は大会史上初と言うことですが、正直なところ何か「ふ~ん・・・」って感じがします。この決勝戦、大阪出身以外の人たちは盛り上がるんですかね。やっぱり各都道府県から1校づつの出場がいいじゃないかと思うんですが、どうでしょう?

 さて今宵のおすすめ刺身は、活〆オコゼ、太刀魚、活〆マコカレイ、活〆勘八、アオリイカ、カツオ、鮪、自家製〆鯖、鯵姿のお刺身orなめろう、サヨリ姿、ホッキ貝、殻付き生牡蠣です。

 お料理のおすすめでは、黒メバルの塩焼きor煮付け、ホウボウ一夜干し、メヒカリ一夜干し、とろ~り温泉湯豆腐、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、春野菜の天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、神威豚の肩ロース炙り焼き、山ウドの酢味噌和え、ホタルイカの酢味噌和え、水ナスのぬか漬けです。

 地酒では新酒の栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』、季節のお酒では百十郎『三枡紋』、南を入荷中。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは三月最後の今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2017-03-30 14:10:00

 皆さま、今日も暖かくて良いお天気ですね。桜の開花が益々進みますよ。ところで子供の頃、一世を風靡した香港のカンフー映画。そのヒーローの一人、”奇跡のデブ”と呼ばれたサモ・ハン・キンポーが5月公開のカンフー映画に主演で出るそうです。ポッチャリした体型で、マッシュルームカットの髪を振り乱しながら激しくアクションする姿は、今でも鮮明に思い出しますよ。あれから30年以上経ち結構なお年になっていると思いますが、どんなアクションを見せてくれるんでしょう。一人で興奮してるだけかもしれませんが、是非、観に行きたいですね~。

 さて今宵のおすすめ刺身は、活〆マコカレイ、活〆勘八、アオリイカ、カツオ、鮪、自家製〆鯖、鯵姿のお刺身orなめろう、ホッキ貝、殻付き生牡蠣です。

 お料理のおすすめでは、金目鯛姿の煮付け、ドンコの煮付け、ホウボウ一夜干し、メヒカリ一夜干し、とろ~り温泉湯豆腐、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、春野菜の天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、神威豚の肩ロース炙り焼き、山ウドの酢味噌和え、ホタルイカの酢味噌和え、水ナスのぬか漬けです。鶏つみれ鍋、アンコウ鍋は先週で終了しました!

 地酒では新酒の栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』、季節のお酒では百十郎『三枡紋』、南を入荷中。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。


2017-03-29 14:06:00

 皆さま、3月末が迫ってきて、異動に伴う送別会も多くなってきたんじゃないでしょうか?転居を伴う異動の方も今日が今の事務所への最後の出勤日じゃないでしょうかね。遠くへ転勤されるお客様、当店のご愛顧、本当にありがとうございました!また近くにお越しの際は是非、ご来店くださいね。3月末は寂しくなる時期でもありますよ。

 さて今宵のおすすめ刺身は、活〆石鯛、活〆勘八、スミイカ、カツオ、鮪、自家製〆鯖、鯵姿のお刺身orなめろう、白ミル貝、殻付き生牡蠣です。

 お料理のおすすめでは、金目鯛姿の煮付け、ドンコの煮付け、ホウボウ一夜干し、メヒカリ一夜干し、とろ~り温泉湯豆腐、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、春野菜の天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、神威豚の肩ロース炙り焼き、山ウドの酢味噌和え、ホタルイカの酢味噌和え、水ナスのぬか漬けです。鶏つみれ鍋、アンコウ鍋は先週で終了しました!

 地酒では新酒の栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』、季節のお酒では月山『出雲』、百十郎『三枡紋』、南を入荷中。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは週中の今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 

 


2017-03-28 14:04:00

 皆さま、午前中は良いお天気でしたね~。この陽射しを受けて開くのを躊躇していた桜も一斉に咲き始めるんじゃないでしょうか?夜はまだまだ寒いのでお花見される方はくれぐれも風邪に気を付けてくださいね。ところで最近、水がきれいになってきている東京湾で、カニのシオマネキが生息し始めているとの記事を見つけましたよ。「こっちゃこ~い、こっちゃこ~い」とデカい片腕で手招きするあのカニで、もともと暖かい伊豆半島以南の地域に生息しているらしいですが、温暖化の影響で北上したのではないかとのこと。シオマネキの件といい、トラフグが沢山釣れるようになったことといい、東京湾がきれいになりつつある証拠だと思んですが、良い事なのか微妙ですね。

 さて今宵のおすすめ刺身は、活〆石鯛、活〆黒鯛、活〆勘八、スミイカ、カツオ、鮪、自家製〆鯖、鯵姿のお刺身orなめろう、白ミル貝、殻付き生牡蠣です。

 お料理のおすすめでは、金目鯛姿の煮付け、ドンコの煮付け、ホウボウ一夜干し、メヒカリ一夜干し、とろ~り温泉湯豆腐、オコゼの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、春野菜の天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、神威豚の肩ロース炙り焼き、山ウドの酢味噌和え、ホタルイカの酢味噌和え、水ナスのぬか漬けです。鶏つみれ鍋、アンコウ鍋は先週で終了しました!

 地酒では新酒の栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』、季節のお酒では月山『出雲』、百十郎『三枡紋』、南を入荷中。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それではお花見が始まりそうな今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2017-03-27 14:45:00

 皆さま、今日はなんと寒い日でしょう。いわゆる”花冷え”の日ですね。成田空港も雪が積もったようで、冬将軍の最後の抵抗です。もうご退場いただきたいものですね。ところで大相撲千秋楽、大きなドラマがありましたね~。土曜日の営業時間中、珍しくTVで相撲を見たんですが、あの状態の稀勢の里がまさか逆転優勝するとは思ってもみなかったですよ。出場するだけでも意気に感じていたのに・・・。その気合が継続できれば大横綱に成長しそうですね~。今後の活躍が楽しみです。

 さて今宵のおすすめ刺身は、活〆黒鯛、天然平目昆布〆、金目鯛、活〆勘八、やりいか、鮪、自家製〆鯖、あぶり〆鯖、鯵姿のお刺身orなめろう、白ミル貝、殻付き生牡蠣です。

 お料理のおすすめでは、金目鯛の煮付け、ドンコの煮付け、ホウボウ一夜干し、メヒカリ一夜干し、とろ~り温泉湯豆腐、オコゼの唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、春野菜の天ぷら、カキフライor昆布正油焼き、神威豚の肩ロース炙り焼き、山ウドの酢味噌和え、ホタルイカの酢味噌和えです。鶏つみれ鍋、アンコウ鍋は先週で終了です!今度の冬までお楽しみに!!

 地酒では新酒の栄光富士『仙龍』、八海山『越後で候』、季節のお酒では月山『出雲』、百十郎『三枡紋』、南を入荷中。その他日本各地の地酒も取り揃えておりますので、是非飲みくらべてくださいね。

 それでは残り少なくなった三月の今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。


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