インフォメーション

2016-02-29 13:20:00

 皆さま、今日は肉とニンニクの日。2月も終わりですね~。2月最後の週末はお天気も良くお出掛け日和だったので、久々に高尾山に山登りに行ってきましたよ。日向は暖かく梅の花も多く咲いていて、気持ち良い春を感じました。ですがスギ花粉も多く飛んでいたようで、花粉症で苦しそうに登山している人の姿も多く見かけ、違った春を感じましたよ。スギの木が多い高尾山はスギ花粉症の方には地獄のような山だったみたいですね。

 さて今宵のおすすめ刺身は、ホウボウ、ボタン海老、赤貝、サヨリ姿、やりいか、鮪、勘八、自家製〆鯖です。

 お料理のおすすめでは、自家製金華サバの粕漬け、やりいかの下足塩焼き、鰯梅肉の天ぷら、とろ~り温泉湯豆腐、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、九州産竹の子焼き、菜の花のからし合え、赤なまこポン酢、下仁田ねぎの丸焼きです。鍋物も人気ですよ。

 その他日本各地の地酒もどんどん入荷してますので、是非お楽しみくださいね。

それでは今週も皆さまのお越しをお待ちしております。


2016-02-26 13:04:00

 皆さま、今日は快晴。寒いのは変わりませんが、気持ちの良いお天気ですね。週末も引き続きお天気が良さそうなので東京マラソンも盛り上がりそうですよ。ところで来週月曜日は4年に一度の2月29日。お店によっては語呂合わせで色んな企画を予定してるようです。焼肉チェーン「牛角」さんでは290円でシャトーブリアンも含めた肉(29)食べ放題をやるようですし、餃子の王将さんではニンニク(229)の日ということで餃子を安くするようです。これ以外にも肉やニンニクに因んだお料理のお店は、何らかお得なメニューをご提供するんでしょうね~。ちなみに当店は良い語呂合わせを思いつかないので何もありません。すみません。

 さて今宵のおすすめ刺身は、赤貝、小肌、シマエビ、天然平目、金目鯛、鯵姿のお刺身orなめろう、やりいか、鮪、勘八、自家製〆鯖、長崎産殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、カマスの塩焼き、自家製金華サバの粕漬け、やりいかの下足塩焼き、鰯梅肉の天ぷら、神威豚(カムイトン)肩ロースの炙り焼き、とろ~り温泉湯豆腐、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、鹿児島産竹の子焼き、菜の花のからし合え、赤なまこポン酢です。鍋物も人気ですよ。

 その他日本各地の地酒もどんどん入荷してますので、是非お楽しみくださいね。

それでは週末の今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。


2016-02-25 14:13:00

 皆さま、今朝は冷え込みましたね~。雪が降ったところもあったみたいですよ。東京では今年最後の雪になって欲しいですね。ところで省エネ長寿命が謳い文句のLED電球。思ったよりも早く3~4年で電球が切れてしまうケースがあるようですね。白熱電球よりも全然お高いんですが4万時間約10年と長寿命ならお得かなと、LED電球に切り替えた方も多いと思います。でもこんなに早く切れてしまうと、「騙された!誇大広告だ!」と怒って、ジャロに電話してしまいそうになりますよ。点かなくなる原因は発光部分が問題ではなく、コンデンサーという部品か基盤の部分が熱で故障するためらしいですが、使えなくなるのであれば長寿命とは謳えないですしね。皆さまのLED電球は長持ちしてますか?

 さて今宵のおすすめ刺身は、天然平目、金目鯛、鯵姿のお刺身orなめろう、白ミル貝、やりいか、鮪、勘八、自家製〆鯖、長崎産殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、カマスの塩焼き、カサゴの塩焼きor煮付け、自家製金華サバの粕漬け、鰯梅肉の天ぷら、神威豚(カムイトン)肩ロースの炙り焼き、スルメイカの下足塩焼き、とろ~り温泉湯豆腐、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、鹿児島産竹の子焼き、菜の花のからし合え、赤なまこポン酢です。鍋物も人気ですよ。

 その他日本各地の地酒もどんどん入荷してますので、是非お楽しみくださいね。

それでは肌寒い今宵が皆さまのお越しをお待ちしております。


2016-02-24 13:26:00

 皆さま、今日もどんより曇り空。すっきりしない日が続きます。そんな日は是非当店でお腹満足、気分すっきりとして行ってくださいね。ところで新聞やインターネットを見ていると、お魚に関する気になる記事を見つけましたよ。ひとつは太平洋クロマグロを保護するため水産庁が漁獲量に制限を設ける話、ふたつめは日本近海の北太平洋で中国の大型漁船が、サバ、イワシ、イカを稚魚の状態から根こそぎ獲っている話。どちらともお魚料理をメインに提供しているお店にとっては頭の痛い話です。最近、特にお魚全般の仕入れ価格が高くなっているので、漁獲減少によるこれ以上の値上がりは厳しいですよ。ひとつめの話はまだ保護のため理解できるにしても、ふたつめの話は後先考えない状態の中国漁船が相手なんで、より一層心配です。どうにかできないものですかね~。

 さて今宵のおすすめ刺身は、オナガ鯛、カツオ、サヨリ姿、白ミル貝、やりいか、鮪、勘八、自家製〆鯖、長崎産殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、カマスの塩焼き、カサゴの塩焼きor煮付け、自家製金華サバの粕漬け、鰯梅肉の天ぷら、神威豚(カムイトン)肩ロースの炙り焼き、スルメイカの下足塩焼き、とろ~り温泉湯豆腐、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、鹿児島産竹の子焼きです。鍋物も人気ですよ。

 その他日本各地の地酒もどんどん入荷してますので、是非お楽しみくださいね。

それでは週中の今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。

 


2016-02-23 13:22:00

 皆さま、昨夜からの雨は止みましたがすっきりしない空ですね。もうそろそろ冬のどんよりした曇り空は飽きましたよ。ところで明治安田生命さんが新社会人に理想の上司像の調査をしたところ、男性では元プロテニスプレイヤーの松岡修造さん、女性では女優の天海祐希さんが1位になったとの発表がありましたね。天海さんはバリバリ仕事できそうなキャリアウーマンってイメージがあるので、「そうかな」って感じですが、男性の松岡さんには「本当っ?」って思いましたよ。今時、結構冷めてい若者が多いと聞いていたので、正直意外でした。熱血漢の人はほっといてくれないので、対応するにも同じぐらいのパワーがいるんですけどね~。人それぞれでしょうが、個人的には松岡さんは無しですね。

 さて今宵のおすすめ刺身は、オナガ鯛、カツオ、サヨリ姿、石鯛、白ミル貝、大鰯、やりいか、鮪、勘八、自家製〆鯖、長崎産殻付き生カキです。

 お料理のおすすめでは、カマスの塩焼き、カサゴの塩焼きor煮付け、自家製金華サバの粕漬け、鰯梅肉の天ぷら、キスの天ぷら、春野菜の天ぷら、神威豚(カムイトン)肩ロースの炙り焼き、やりいかの下足塩焼き、とろ~り温泉湯豆腐、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、鹿児島産竹の子焼きです。鍋物も人気ですよ。

 その他日本各地の地酒もどんどん入荷してますので、是非お楽しみくださいね。

それでは今宵も皆さまのお越しをお待ちしております。


1 2 3 4