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2015-06-30 13:15:00

 皆さま、今日で6月も終わり、今年も半年が経過しましたね。そんな月末日ですが、うるう秒が導入されるのでコンピューターが誤作動するんじゃないか、ギリシャがデフォルトして経済破綻するんじゃないか、箱根では小噴火したんじゃないかと、心配事が沢山です。出来れば残りの半年も大事件は起きず、穏やかに過ごしたいですね~。

   さて本日も築地から新鮮な魚介を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめ刺身はマゴチ、活け〆オコゼ、カツオ、剣先イカ、殻付き生カキ、鯵姿のお刺身orなめろう勘八、鮪、自家製〆鯖です。

 お料理のおすすめではマスターが釣ってきた鯖の一夜干し開き(自家製)、黒メバルの塩焼きor煮付け、メヒカリの唐揚げ、キスの天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、焼きナス、グリーンアスパラ、谷中生姜、磯つぶ貝煮です。

 清酒では夏酒の李白 やまたのおろち(島根)や、地酒の極上吉乃川(新潟)、いづみ橋 夏ヤゴ(神奈川)、夏期限定出荷品の八海山(新潟)もまだありますよ。その他、山猿「夏の美食」(山口)、発売25周年記念酒の黒 船中八策(高知)、宮城の一ノ蔵、新潟の想天坊 外伝など各種取り揃えておりますので、是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

それでは月末の今宵も是非当店でお楽しみください。


2015-06-30 11:30:00

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2015-06-29 13:27:00

 皆さま、昨日の夜から朝にかけて涼しくて過ごし易かったですね。今週も雨の予報が多いですが、これぐらい涼しいといいんですけどね~。ところで女子サッカーW杯カナダ大会での日本チームの活躍がめざましいですね。大会中5連勝で準決勝まで進んだのは日本チームだけとのこと。試合内容を見ていても、王者の風格さえ感じるプレーが随所に見られて面白いですね。これにくらべて男子チームの状態には一抹の寂しさを感じます。女子チームにはさらに男子チームが発奮するような試合をして、是非二連覇を果たして欲しいですね。

   さて本日も築地から新鮮な魚介を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめ刺身はカツオ、剣先イカ、マコカレイ昆布〆、活け〆のオコゼ、殻付き生カキ、鯵姿なめろう勘八、鮪、自家製〆鯖です。

 お料理のおすすめでは鯖一夜干し開き(自家製)、黒メバルの塩焼きor煮付け、メヒカリの唐揚げ、キスの天ぷら、とうもろこしと小柱のかき揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、焼きナス、グリーンアスパラ、谷中生姜、磯つぶ貝煮です。

 清酒では夏酒の李白 やまたのおろち(島根)や、地酒の極上吉乃川(新潟)、いづみ橋 夏ヤゴ(神奈川)、夏期限定出荷品の八海山(新潟)もまだありますよ。その他、山猿「夏の美食」(山口)、発売25周年記念酒の黒 船中八策(高知)、宮城の一ノ蔵、新潟の想天坊 外伝など各種取り揃えておりますので、是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

それでは月末前の今宵も是非当店でお楽しみください。

 


2015-06-26 13:18:00

 皆さま、昼過ぎから雨が降り始めましたね。とはいえ九州のような大雨にはならない予想で、梅雨独特のしとしととした感じです。明日、明後日も雨のようなので家でゆっくりするのもいいかもしれません。ところで昨日も沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。本日もお蔭さまで多くのご予約が入っていて賑やかな夜になりそうです。雨が少し心配ですが、お休み前の今宵も是非楽しんでいってくださいね。

   さて本日も築地から新鮮な魚介を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめ刺身はマコカレイ、小肌、活け〆のオコゼ、殻付き生カキ、シマエビ、鯵姿のお刺身orなめろう、アオリイカ、勘八、鮪、自家製〆鯖です。

 お料理のおすすめでは谷中生姜、磯つぶ貝煮、キスの天ぷら、黒メバルの塩焼きor煮付け、イサキの塩焼き、穴子の白焼き、とうもろこしと小柱のかき揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、焼きナス、グリーンアスパラです。

 清酒では夏酒の李白 やまたのおろち(島根)や、地酒の極上吉乃川(新潟)を入荷。いづみ橋 夏ヤゴ(神奈川)、夏期限定出荷品の八海山(新潟)もまだありますよ。その他、山猿「夏の美食」(山口)、発売25周年記念酒の黒 船中八策(高知)、宮城の一ノ蔵、新潟の想天坊 外伝など各種取り揃えておりますので、是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

それでは週末の今宵も是非当店でお楽しみください。


2015-06-25 13:13:00

 皆さま、今日も暑いですね~。早く暑さに身体を慣らさないとバテテしまいそうですよ。ところで和歌山電鉄の貴志駅駅長三毛猫のたまちゃんが死んでしまいましたね。たまちゃん目当てに外国人観光客も駅に来るなど、愛くるしい姿で赤字ローカル線だった和歌山電鉄の集客に貢献したのはすごいですよ。この先銅像でも建つかもしれません。ちなみに全然人に知られてませんが、人形町にも可愛い「たまちゃん」がいますよ。以前、銀ダコさんがあったビルの路地裏にたまちゃんはいて、晴れている日には良く昼寝してます。とても人懐っこく名前を呼ぶと寄って来てくれて、目の前でゴロンと横になって撫でさせてくれますよ。一度、会いに行ってみてはいかがですか?

   さて今宵のおすすめ刺身は活け〆のオコゼ、アオリイカ、殻付き生カキ、シマエビ、鯵姿のお刺身orなめろうカツオ、勘八、鮪、自家製〆鯖です。

 お料理のおすすめではアオリイカの下足塩焼き、メヒカリの唐揚げ、磯つぶ貝煮、黒メバルの塩焼きor煮付け、イサキの塩焼き、穴子の白焼き、とうもろこしと小柱のかき揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、焼きナス、グリーンアスパラです。

 清酒では夏酒の李白 やまたのおろち(島根)や、地酒の極上吉乃川(新潟)を入荷。いづみ橋 夏ヤゴ(神奈川)、夏期限定出荷品の八海山(新潟)もまだありますよ。その他、山猿「夏の美食」(山口)、発売25周年記念酒の黒 船中八策(高知)、宮城の一ノ蔵、新潟の想天坊 外伝など各種取り揃えておりますので、是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

それでは今宵も是非当店でお楽しみください。

 


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