2015-04-30 14:13:00

 皆さま、速いもので今日で4月が終わりますね~。明日の仕事を頑張れば、明後日からゴールデンウィークですよ。ゆっくりできますね。ところで築地から移転する豊洲の場外市場について、すしざんまいの社長さんが事業撤退を表明しましたね~。これで場外市場の移転は2年程計画より遅れるようです。何が原因なのかよくわかりませんが、東京オリンピックまでに整備する計画が実現しなくなったのはとても残念ですよ。東京都には、オリンピックを成功させるためにも遅れを挽回するような柔軟な対応と姿勢をとっていただきたいですね。

   さて本日も築地から新鮮な魚介を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめ刺身はマコカレイ、生トリ貝、鯵姿のお刺身orなめろう、勘八、鮪、自家製〆鯖、スミイカです。

 お料理のおすすめではホウボウの塩焼きor煮付け、黒メバルの塩焼きor煮付け、鰯の梅肉香り揚げ、キスの天ぷら、竹の子焼きor唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、生桜海老と玉ねぎのかき揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、山ウドの酢味噌和えです。

 地酒では長野の夜明け前、新潟の蒲原、超辛口 想天坊じゃんげ、超真野鶴、山口の獺祭50、岩手のタクシードライバーなど各種取り揃えております。焼酎では春の限定入荷品芋焼酎「赤霧島」が残りわずか。是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

 それでは4月最後の今宵も是非当店でお楽しみください。


2015-04-28 13:47:00

 皆さま、今日も良いお天気。暖かくて気持ちいいですね~。お休みの明日も天気が良さそうで何よりです。ところで天気の良い時に特に苦しめられたスギとヒノキの花粉が4月末までに終息しそうだ、とのニュースがありました。マスクやメガネで完全防備していた方もようやく楽になる時期になりますね。ゴールデンウィークに花粉を気にしなくても出かけられるようになるのは、外に出るのが億劫になっていた方には朗報ですよ。是非外出を楽しんでくださいね。

   さて本日も築地から新鮮な魚介を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめ刺身は天然真鯛、サヨリ姿、勘八、鮪、自家製〆鯖、スミイカ、白ミル貝です。

 お料理のおすすめでは黒メバルの塩焼きor煮付け、牡蠣フライor昆布正油焼き、鰯の梅肉香り揚げ、キスの天ぷら、竹の子焼きor唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、生桜海老と玉ねぎのかき揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、山ウドの酢味噌和えです。

 地酒では長野の夜明け前、新潟の蒲原、超辛口 想天坊じゃんげ、超真野鶴、山口の獺祭50、岩手のタクシードライバーなど各種取り揃えております。焼酎では春の限定入荷品芋焼酎「赤霧島」が残りわずか。是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

 それではお休み前の今宵も是非当店でお楽しみください。

 


2015-04-27 13:23:00

 皆さま、今週からゴールデンウィークが始まりますね。もうお休みの方もいらっしゃるかもしれません。天気が良さそうでお出掛けするのが楽しみです。ところでネパールでの大地震、被害が大きいようです。あの東北の大震災以来、外国での地震を見ても他人事には思えません。エベレスト登山では日本人の犠牲者も出たようで、救助が必要な方は早く助けてあげて欲しいですよ。大震災の際は、いろいろ援助してもらったと思いますので、何かお返しできればいいんですけどね~。

   さて本日も築地から新鮮な魚介を仕入れてきましたよ。今宵のおすすめ刺身は天然真鯛、シマアジ、サヨリ姿、大鰯姿、勘八、鮪、自家製〆鯖、スミイカ、白ミル貝です。

 お料理のおすすめでは黒メバルの塩焼きor煮付け、牡蠣フライor昆布正油焼き、鰯の梅肉香り揚げ、キスの天ぷら、竹の子焼きor唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、生桜海老と玉ねぎのかき揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、山ウドの酢味噌和えです。

 地酒では長野の夜明け前、新潟の蒲原、超辛口 想天坊じゃんげ、超真野鶴、山口の獺祭50、岩手のタクシードライバーなど各種取り揃えております。焼酎では春の限定入荷品芋焼酎「赤霧島」や芋焼酎の麦汁がまだまだありますよ。是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

 それでは今週も是非当店でお楽しみください。


2015-04-24 13:14:00

 皆さま、今日も良い天気となりました。しばらく晴れの日が続くそうで週末のお出掛けが楽しみですね。ところで車とバイクのイメージが強いホンダが、小型ジェット機を国内で初飛行させましたね。創業者本田宗一郎さんの長年の夢だったようで、86年の開発着手から約30年越しの実現だとのことです。今は大企業となったホンダですら航空機開発にそれほどの長い時間がかかるんですね~。それにしても宗一郎さんも社員が遺志を引き継いで夢を実現させたことに、さぞ喜んでいるでしょうね。夢をあきらめず頑張り続けることの大切さを改めて教えられた気がします。

   さて今宵のおすすめ刺身は肝付き皮ハギ、大鰯姿、天然真鯛、勘八、鮪、自家製〆鯖、スミイカ、白ミル貝です。

 お料理のおすすめでは生桜海老と玉ねぎのかき揚げ、沖メバルの塩焼きor煮付け、キスの天ぷら、竹の子焼きor唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、山ウドの酢味噌和えです。

 地酒では長野の夜明け前を新規入荷。その他、新潟の蒲原、超辛口 想天坊じゃんげ、超真野鶴、山口の獺祭50、岩手のタクシードライバーなど各種取り揃えております。焼酎では春の限定入荷品芋焼酎「赤霧島」や芋焼酎の麦汁がまだまだありますよ。是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

 それでは天気の良さそうな週末前の今宵も是非当店でお楽しみください。


2015-04-23 14:20:00

 皆さま、昨夜は残念ながら雨がふっちゃいました。予報外れますね~。でも今日は快晴で気持ち良いお天気で良かったです。ところで官邸屋上に墜落していたドローン。最近よく聞く名前ですね。私も部屋で飛ばせるちっちゃなドローンは持ってますが、今回のものは放射性物質のセシウムと発煙筒が積まれていたということなので、遊びで飛ばしていたわけではなさそうです。何らかの意図をもって飛ばしたんでしょうが物騒ですね。ネット通販のアマゾンが検討しているような平和的な利用ならいいんですけど、テロなどに使われると恐ろしいですよ。

   さて今宵のおすすめ刺身は肝付き皮ハギ、大鰯姿、天然真鯛、白ミル貝、勘八、鮪、自家製〆鯖、スミイカです。

 お料理のおすすめでは沖メバルの塩焼きor煮付け、キスの天ぷら、メヒカリ唐揚げ、竹の子焼きor唐揚げ、海老真丈のレンコンはさみ揚げ、マンガリッツァポークのソーセージ盛(プレーン、ガーリック、チョリソー)、山ウドの酢味噌和え、ホタルイカの酢味噌和えです。

 地酒では長野の夜明け前を新規入荷。その他、新潟の蒲原、超辛口 想天坊じゃんげ、超真野鶴、山口の獺祭50、岩手のタクシードライバーなど各種取り揃えております。焼酎では春の限定入荷品芋焼酎「赤霧島」や芋焼酎の麦汁がまだまだありますよ。是非お酒のおすすめもチェックしてくださいね。

 それではようやく天気の良くなった今宵も是非当店でお楽しみください。



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