インフォメーション

2013-11-29 13:53:00

 皆さま、昨日話題に取り上げたアイソン彗星ですが、NASAによると「分裂して蒸発した」との発表がありました。優美な姿を楽しみにしていたのに本当残念です。猛烈な太陽風で消し飛ばされてしまったなんて、彗星も儚い命なんだな~と感慨深いものを感じました。次回のハレー彗星を見るのは難しいので、まだ知らない次のほうき星を期待しましょう。

 さて今宵のおすすめは、まこカレイ、コショウ鯛、白ミル貝、〆鯖、アオリイカのお刺身です。冬の味覚殻付き生カキ、タラ白子(ポン酢or醤油焼きor天ぷら)のほか、アオリイカ下足塩焼き、ハマグリ(酒蒸しor焼き物)、鬼カサゴ(塩焼きor煮付け)、黒メバル(塩焼きor煮付け)などのお料理も引き続きございます。本日は日本酒も新規入荷しましたのでそちらのチェックもしてくださいね。それではうまいお料理とお酒を愉しみに今宵も是非お立ち寄りください。


2013-11-28 13:25:00

 皆さま、アイソン彗星が太陽に近づいて輝きを増しているとの話をご存知でしょうか?今は太陽に隠れて見えないみたいですが、大きく明るい光の尾をひくかもしれないと期待されています。以前、ハレー彗星の優美な姿を見て感動した記憶がありますが、寒い明け方、眠い目をこすりながら今回のアイソン彗星も見ようと思っています。皆さまもいかがでしょう。

 さて今宵のおすすめは本日入荷したまこカレイと白ミル貝のお刺身です。冬の味覚殻付き生カキ、タラ白子(ポン酢or醤油焼きor天ぷら)のほか、アオリイカ下足塩焼き、ハマグリ(酒蒸しor焼き物)、鬼カサゴ(塩焼きor煮付け)、黒メバル(塩焼きor煮付け)などのお料理も美味しいですよ。詳しくは画像イメージをご覧くださいね。それではうまいお料理を愉しみに今宵も是非お立ち寄りください。


2013-11-27 13:00:00

 皆さま、大リーグで活躍した日本人選手のパイオニア、野茂英雄元投手が大リーグでの”殿堂入り”の候補者になりました。投手だと300勝以上の実績が必要らしいですが、イチローなど日本人大リーガーの活躍の場を切り開いた貢献で、是非殿堂入りして欲しいですね。トルネード投法で次々と三振させていた頃の野茂英雄投手の姿に興奮したのを思い出しますよ。

 さて今宵も引き続き殻付き生カキ、皮ハギ(キモ付)のお刺身をご提供できます。その他のおすすめではアオリイカ、〆鯖のお刺身、鯵姿のお刺身orなめろうですよ。お料理では冬の味覚、たら白子(ポン酢or醤油焼きor天ぷら)と鬼カサゴ(塩焼きor煮付け)、黒メバル(塩焼きor煮付け)が美味しいですよ。詳しくは画像イメージをご覧くださいね。それではうまいお料理を愉しみに今宵も是非お立ち寄りください。


2013-11-26 13:11:00

 皆さま、千代田区で三崎町と猿楽町の町名変更について議論が起きているようです。「神田三崎町」、「神田猿楽町」と、歴史があり下町のイメージもある「神田」という地名を頭に付けるかどうかで、賛成と反対に分かれて長い間議論が続いているようですが、どちらがいいんでしょうね~。

人形町はお隣に小舟町、堀留町、富沢町とあって全て歴史ある地名「日本橋」が頭についてますが、付いてる方が日本橋近辺にある町なんだな~と、何となくしっくりときます。下町もあり、問屋街もありと、色んな町のイメージが地名のなかに含まれていて全体的な情緒と多様性を醸し出しているところが良いと思っているんですが、三崎町と猿楽町のみなさん、いかがでしょう。

 さて今宵は人気の殻付き生カキ、皮ハギ(キモ付)のお刺身をご提供できますよ。その他のおすすめは石鯛昆布〆、アオリイカ、〆鯖のお刺身、鯵姿のお刺身orなめろうです。お料理ではたら白子(ポン酢or醤油焼きor天ぷら)、ハマグリ(酒蒸しor焼き物)、鬼カサゴ(塩焼きor煮付け)、黒メバル(塩焼きor煮付け)が美味しいですよ。詳しくは画像イメージをご覧くださいね。それではうまいお料理を愉しみに今宵も是非お立ち寄りください。


2013-11-25 13:53:00

 皆さま、週末いかがお過ごしでしたか?ところで大相撲九州場所で日馬富士が白鵬を破り優勝しましたね。最近、成績が低迷気味で批判されていた日馬富士も、これで良い年の瀬を迎えれそうですね。私たちも日馬富士と同じように努力して課題を着実にこなし良い年末を迎えたいものです。

 さて今宵のおすすめは石鯛の昆布〆、アオリイカ、〆鯖、帆立のお刺身、鯵姿のお刺身orなめろうです。その他のお料理では冬の味覚たら白子(ポン酢or醤油焼きor天ぷら)、ハマグリ(酒蒸しor焼き物)が美味しいですよ。それ以外ではくわい唐揚げ、アオリイカ下足塩焼き、鬼カサゴの塩焼きor煮付けがおすすめです。それではうまいお料理を愉しみに今宵も是非お立ち寄りくださいね。


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